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项目教学法在《导游业务》课中的运用 论文关键词：项目教学法 景点导游 专业课 论文摘要：在旅游专业课中运用项目教学法 ，改变了以往教师搬运知识给学生的传统教 学方式。而体现了师生互动、生生互动 ，“做中教，做中学”，学习在工作过程中获取专业 知识和技能的特点，激发了学生学习的自主性和积极性。 一、 项目教学法 目前，职教的办学方针是 以服务为宗旨，以就业为导向”培养面向生产、建设、服务和管 理第一线需要的高技能人才 ”。而我校的办学宗旨是“培养一名学生，致富一个家庭”。因 此,以任务引领为主体的项目教学法也运用到了我校的专业课教学中。 项目教学法就是在老 师的指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己处理 ?信息的收集，方案的设计，项目 实施及最终评价，都由学生自己负责 ，学生通过该项目的进行 ，了解并把握整个过程及 每一个环节中的基本要求。 项目教学法”最显著的特点是 以项目为主线、教师为主 导、学生为主体 ”改变了以往 教师讲，学生听”被动的教学模式，创造了学生主动参 与、自主协作、探索创新的新型教学模式。 项目教学法主要有项目教学的设计、项目教 学的组织、项目教学的实施和项目教学的评估四个过程。 二、 项目教学实例 （一）项目教学的设计 《导游业务》是旅游专业一门实践性较强的课程 ，也是《国家导游人员资格考试》中的 必考科目。虽然我校目前还没有人参加导游资格考试并且过关的， 但却是导游专业需掌握的 必备科目。针对旅游专业的学生 ，根据学校的要求，我尝试运用项目教学法为教学手段 ，基于 导游服务中景点导游这一工作过程为任务引领实施教学 ，在景点的选择中我选择了学生们比 较熟悉的我校校园。我校始建于 1994年，已有16年的历史，我校校园经过不断地修缮美化 校园环境得到大大改观，成为乐山教学环境最好的学校。同时经过不懈的努力 ，教学质量和社 会影响得到不断的提升。以学生们熟悉的校园环境作为景点，有利于学生实地走访，查找资料, 积累学习经验，为下面的四川其他景点的学习打下基础 ，同时又能将学生爱祖国，爱江山的职 业素养首先体现在爱校园这一实处。 （二）项目教学的组织 1、进行分组 项目教学组织是项目教学顺利实施的前提 ，首先要进行科学的分组，在学生自我分组的 前提下，我进行协调，对组员进行微调，将不同能力、不同优势的学生划分到一个小组 ，这样有 利于学生在项目活动中发挥各自优势，便于学生间相互学习、相互合作。我将全班18人分为 三个小组，并且分别以旅行社命名，给每位同学安排不同的职务。 2、 明确任务 本项目的终极目标就是各旅行社能独立地进行校园讲解 ，这里包含了搜集文字资料和图 片资料、对资料进行加工整理、制作 PPT、编写导游词、独立进行讲解、进行景点导游的 其它相关服务等具体任务。这样各旅行社在确定了任务之后就可围绕任务开展具体的工作。 3、 确定工作步骤和程序 这是实施项目教学的基础，在明确任务之后，各旅行社开展讨论，围绕工作任务和时间要 求，制定出各旅行社的工作步骤和程序。教师在此过程中要发挥主导作用 ，积极地进行参预和 引导。 三、项目教学的实施 项目教学的实施是项目教学的关键一环 ，在项目教学的实施中各旅行社围绕着项目任务 遵循工作步骤和程序自主地开展活动 ，在搜集资料、对资料进行加工整理、制作 PPT、编写 导游词、独立进行讲解、进行景点导游的其它相关服务等具体任务环节中 ，各旅行社成员分 工协作，在这一过程中，教师不是将知识和理论灌输给学生，而是引导他们进一步思索探究，学 生自己在实践中理解知识，掌握知识和运用知识。教师的角色是引导者和协作者 ，指挥引导学 生掌握项目所需知识，完成技能训练。学生在小组学习这种氛围中 ，学习的潜力得到了很好的 发挥，学习的积极性也得到了显着提高 ，更为重要的是，小组学习的形式，改变了传统班级授课 教师灌输知识而是由学生自主地探寻知识 ，这种学习方式极大地提高了学生的学习能力。学 生在自主学习的环境中，学习的潜能得到释放，他们小组成员之间充分合作，课外查资料、创作 校园导游词，课堂上积极讨论，展示他们的阶段成果和终极成果 ，并对其成果进行积极评价，体 现了在课堂上流汗的不应该是教师 ，而应该是学生”这一教学理念，学生的项目过程中自信心 和学习能力得到了很好的提高。 四、项目教学的评估 项目教学的评估是对项目任务完成的总结。在《校园导游》的项目教学过程中 ，我改变 了传统课堂教学中所运用的学生参加考试 （或考核）终结式评价，而是将过程性评价和结果式 评价结合起来，教师评价和学生自我评价结合起来 ，教师、学生评价结合起来。先由学生对自 己的完成项目任务进行自评，然后是 旅行社内的互评，再进行 旅行社间的互评，最后由教师 评估。评估时，师生共同讨论，充分肯定学生的自主创造能力 ，同时评判