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《社交礼仪》期末综合复习题 一、判断题（对的打 √，错的打 ×） ） √ 按着传统说法，西餐中，只有开始喝汤时，才算正式开始吃西餐了。（ ） √ 拜访他人必须有约在先。（ ） ×北京的市花是月季和菊花，上海的市花是白玉兰，天津的市花是山 茶花。（ 标×准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是 热炒。（ ） 点之后以及午休时间、节假日， 10 点之前、晚上 8 拨打电话时，除有要事 必须立即通告外，不要在他人的休息时间内打电话。如，每日上午 × ） 等等，在用餐之时打电话，也不合适。（ ） √ 不要拒绝与他人握手。（ ） √ 不要用左手与他人握手。（ √ 不允许在公共场合旁若无人地使用手机。（ ） ） ×参加舞会时不能穿民族服装。（ ） 餐饮礼仪的基本法则是费用、会见、菜单、言语、音乐、环境。（ √ ） √ 乘坐多排座轿车时，通常应以距离车门的远近为序。（ ） 元人民币。（ ×100 元，乘坐国际航班应交纳 50 乘坐国内航班的旅客， 每人应交纳机场建设费 刻钟左右的 1 小时，即应在期间安排一次长约 1.5 小时左右为佳。凡举行 会议的时间长于 2 小时之内，并以 3 大体上，一次会议最好控制在 ） √ 休息。（ √） 当被介绍的双方地位身份大致相似，或者难以确定时，应使人数少的一方礼让人数较多的一方，一个人礼让多数人。（ ） √ 俄罗斯人的姓名，通常由三个部分构成，先为本名，次为父名，末为姓氏。（ ） √关于尊位，中国传统是 “以左为尊 ”，西方是 “以右为尊 ”。（ ） √ 厘米。（ 5． 5×9 国内女性所常用的名片大小为 ） √喝白葡萄酒时，应握住杯身，喝红葡萄酒时，应捏着杯脚，喝葡萄酒时，可以适当放一些话梅、加点可乐和兑些雪碧。（ 18 喝红葡萄酒在摄氏 ） √ 度左右饮用，故不宜加冰块。（ ） √ 吉普车，不论由谁驾驶，吉普车的座次排列由尊到卑依次为副驾驶座，后排右座，后排左座（ ） √ 接待多方来访者要注意待客有序。（ ） √接过名片，首先要仔细看看。（ 介绍集体时，一般应遵循 “少数服从多数 ”原则。（ ） ×） 。（ 6×9.5 境外人士所用名片的大小通常为 ） 酒店门童要主动与女贵宾握手、开门、帮助搬运随身行李等，以显示对宾客的重视。（ × ） ×可以在名片上印制各种各样的图案、花纹等。（ ） ×客人来到时，主人（包括女主人）应主动伸手握手，客人离开时，应该等客人主动伸手握手。（ ） ”、 “星期五 ”，还忌讳蝙蝠作图案的商品和包装，认为这种动物吸人血，是凶神的象征。（ √13美国人忌 “ ） √ 年长者与年幼者握手，应由年长者首先伸出手来。（ ） ×女士与男士握手，应由男士首先伸出手来。（ ） √ 女士与男士握手，应由女士首先伸出手来。（ ） ×普通场合的小规模交谈，以一小时内结束为宜。（ ） √日本人忌讳绿色，认为是不祥的颜色，还忌讳荷花图案。喜欢仙鹤和乌龟，认为是长寿的象征。（ ） ×若被介绍者双方地位、身份之间存在明显差异，那么身份地位为尊者的一方应当先被介绍给另一方。（ ） ×上茶时，应从客人的右后侧上茶，置于客人的左前方。（ 上茶须遵循一定的顺序，但来宾较多时，可以不讲究顺序，或者由饮用 者自己取用。（ ） × ） ×上下小轿车不必讲究先后顺序。（ ） ×社交活动中，拜访他人可以预约也可以不预约。（ ） √ 社交礼仪对乘坐飞机的有关礼仪规范主要涉及先期准备、登机手续和乘机表现等三个具体方面。（ √ 双方交换名片时，最正规的做法是：位卑者应首先把名片递给位尊 者，但是在一般情况下，不必拘于这一规定。（ ） ） √ 所谓开胃菜，就是用来打开胃口之物，也被称为西餐的头盘。（ ） ×同时接待多方来访者不需要注意待客有序。（ ） √ 为了表示真心诚意，感谢函尽量自己手书撰写。（ 个×月。（ 1 我国现行的规定是：正常标价的机票有效期为 ） ） √ 西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。（ ） ×西餐中的开胃菜也称为西餐的头盆。（ ） ×现代礼仪的四个特征是普遍性、规范性、对象性和实践性。（ 1 到 5． 0 向交往对象表示特有的尊重，或在举行会议、庆典、仪式时，人与人之间应该保持的礼仪距离是 ） 米之间。（ ×5． ×） 行握手礼时，通常由位高者先伸出手来。已婚者与未婚者握手，通常由未婚者先伸出手来。（ ） √ 选送鲜花时，不但要看其通用的寓意，而且也看其民俗寓意，二者应并行不悖。（ √ ） （以远为下。一般以近为上，各餐桌上位次的尊卑可以根据其距离 该桌主人的远近而定，餐桌上的具体位次也有主次尊卑之分。宴请时， √ 邀请舞伴时，最好是邀请异性。通常是男士邀请女士，但女士可以拒 绝。（ ） ） √ 已婚者与未婚者握手，应已婚者先伸出手来。（ ） ×饮用咖啡，讲究具体场