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烤箱操作指导书
序号 制/修订说明 最新版本 制/修订人 日 期
01 制作体系文件需要，文件初版发行 A0 梁奇胜 2014.11.23
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1.0 目的
确保设备的正常运转、产品的加工精度与加工的合理性，提高生产效率和产品质量，规范安全操作，杜绝安全隐患
以达到安全生产。
2.0 适用范围
适用于烤箱所有操作人员。
3.0 权责
3.1 设备使用及日常保养：操作人员。
3.2 设备维修：专业技术人员。
3.3 技术指导及正确操作方法的监督：组长、主管。
4.0 工作流程
为了合理有效的使用高温烤箱，操作人员须遵守以下操作规范：
4.1 充分了解高温烤箱的性能、结构，遵守安全生产的规程。
4.2 开机前，首先做好日常保养检点并检查设备状态，然后才能开启设备。
4.3 设备开机操作步骤如下：
4.3.1 打开烤箱总电源，
4.3.2 将产品放入烤箱内。
4.3.2.1 产品放置到烤箱内时不能过于拥挤，产品之间应留有空隙，并保证冷热空气垂直对流不受阻塞，以保证
箱内温度均匀；
4.3.2.2 在工作台面上放置产品时应均匀分开，切勿过于集中与超载。
4.3.3 关闭好烤箱门；
4.3.4 开启“电源开关—加热 I”开关；
4.3.5 设定烤箱加工温度。
4.3.5.1 数显仪表通电后，按下功能键进入仪表参数表，通过上升键与下降键调整数据区的数据设置所需烘焙温
度。
4.3.5.2 再按下功能键进入加工时间设置表，通过上升键与下降键调整数据区的数据设置所需烘焙时间。
4.3.6 烤箱开始加热升温，直至到达所设置的温度后保持恒温烘焙：
4.3.7 保持恒温烘焙后烤箱开始倒计时，在到达所设置时间后烤箱自动切断加热电源输出。
4.3.8 关闭烤箱电源。
4.4 等产品冷却后将加工完成的产品拿出，检查烘焙效果并放置到指定区域。
4.5 下班前整理工作;
4.5.1 关闭设备总电源。
4.5.2 关闭好车间的供气设施、照明设施。
4.5.3 关闭好风扇、空调等设施电源。
4.5.4 锁好车间门窗。
5.0 注意事项
5.1 操作人员必须熟悉设备性能，上岗前必须经培训考核合格后方可上岗操作。
5.2 设备运转中，要注意安全操作，不可依靠设备，不可触碰设备运动部件。
5.3 在设备运行中，如发现异声、异味、漏电等异常须及时反馈给车间负责人进行处理。
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烤箱操作指导书
5.4 在进行设备异常处理时必须在设备停止的状况下执行。
5.5 设备参数必须由专业技术人员进行设置、修改，其他人员不可进行改动。
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