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龙初中考第  5 单元必背复习提纲 1、（ 1）人体需要的主要营养物质有  、  、 、  、 和  六大类。 （ 2 ）  和  属无机物，  、  、  和  属有机物，（ 3）“三大 产热营养素” 指  、  和  ，其中  是人体最主要的能源物质；  是 人体备用的能源物质； 是构成人体的基本物质，为人体生长发育、受损细胞修复和更新 提供原料。（ 4） 是构成人体细胞主要组成成分，参与各项生理活动； （ 5） 是构成人体组织的重要原料。如：钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要成分 ，铁是构 成血红蛋白的一种成分，缺铁时会造成缺铁性贫血。 （ 1）糖类 脂肪 蛋白质 维生素 水 无机盐 （ 2）水 无机盐 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 （ 3）糖类 脂肪 蛋白质 糖类 脂肪 蛋白质 （ 4）水（ 5）无机盐 （ 6） 维生素种类 食物来源 缺乏症 维生素 A 动物肝脏、鱼肝油、玉米、胡萝卜等 夜盲症 维生素 B1 稻、麦等谷物种皮、肉 脚气病、神经炎 维生素 C 新鲜水果、蔬菜 坏血病 维生素 D 动物的肝脏、鱼肝油、蛋类 佝偻病、骨质疏松症 ⑴食物中的营养成分：无机物（水、无机盐）和有机物（糖类、蛋白质、脂肪、维生素） （ 2）人体消化系统组成由 和 组成。 消化管 消化腺 消化管：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门 消化系统 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。 3、根据消化系统图，回答下列问题： （ 1）位于消化管外的消化腺有： ［ 8］ 、 ［ 3］ 、［ 10］ ，其中最大的消化 腺是［ 3］ ，它能分泌 ，不含 消化酶但能促进 的消化，位于消化道内的消化腺 有 和 。 （2）［1］ 初步将淀粉消化成麦芽糖 , 消化食物和吸收营养物质的最主要场所是 [5] 。 （ 3）能暂时贮存并初步消化蛋白质的器官是 [9] ，它能吸收少量 。 [11] 能吸收少量水、无机盐和部分维生素。 （ 1）唾液腺 肝脏 胰腺 肝脏 胆汁 脂肪 肠腺 胰腺 (2) 口腔 小肠 （3） 胃 水和酒精 大肠 4、（ 1）小肠与吸收功能相适应的特点： 人的小肠细长，约 米 , 小肠内表面有许多 ，皱襞表面有许多 ，小肠 绒毛壁朝向肠腔的一侧， 还有一些 ，增加了内表面面积 , 小肠绒毛内有丰富的 ， 其壁与小肠绒毛壁均由 构成，便于营养物质的吸收。 （ 5--6 皱襞 小肠绒毛 微 绒毛 毛细血管 一层上皮细胞） 小肠与消化功能相适应的特点：肠内消化液的种类和数量最多, 有  、  、  （胆汁  胰液  肠液） 5、食物的消化：营养物质在消化道内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 A、淀 粉从 口腔 开始被消化，在小肠内最终被消化为 葡萄糖 B、蛋白质从 胃 开始被消化，在小肠内最终被消化为 氨基酸 C、脂 肪从 小肠 开始被消化，在小肠内最终被消化为 甘油和脂肪酸 设计一份营养合理的食谱，关注食品安全。 1）设计一份营养较为合理的食谱： 均衡膳食的基本要求：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类常吃奶类、豆类或其制品； 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；膳食要清淡少盐 . 7．描述人体血液循环系统的组成。 ⑴ 人体血液循环系统由 、 和 血液 血管 心脏 血 浆：成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐； 功能：运载血细胞，运输养料和废物 血液 红细胞：主要是运输氧气和部分二氧化碳 血细胞 白细胞：吞噬病菌，起防御和保护作用 血小板：具有止血和凝血的作用  组成。 动脉：将血液从心脏输送到全身各部分的血管。 血管 静脉：将血液从全身各部分送回心脏的血管。 毛细血管：连通最小动脉和最小静脉的血管。  （离心） (回心) 心脏：胸腔中部偏左；具四个腔，主要由心肌构成，是血液循环的动力器官 细胞类型 形态和结构特点 功能 数量 红细胞 无细胞核， 呈两面中央凹的 运输氧和一部分二 男： 5×1012个/ 升 圆饼状，富含血红蛋白 氧化碳 女： 4.2 × 10 12个/ 升 （最多） 白细胞 有细胞核，比红细胞大， 但 防御和保护 （4～ 10）× 109个/ 升 数量少，种类有多种 （最少） 血小板 比红细胞和白细胞都小得 止血和凝血 （1～ 3）× 1011 个 / 升 多，无细胞核， 形状不规则。 血管 名称 动脉  结构 管壁特点 血流速 瓣膜 度 （与同级静脉相比） 快 无 较厚，弹性大  功能 将血液从心脏输送到身 体各部分 静脉 （与同级动脉相比） 慢 四肢静脉有静 将血液从身体各部分送 较薄，弹性小 脉瓣 回到心脏 毛细 血 极薄，只由一层上皮细 最慢 无 便于血液与组织细胞进 管 胞构成，内径小（红细 行物质交换 胞单行通过） 心脏的结构 特