糖代谢生理意义及作用机制.ppt

糖 代 谢生理意义和作用机制;糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物。 糖在生命过程中的主要作用是提供碳源和能源，人体所需能量的50～70%来自于糖。食物中的糖类主要是淀粉，体内的主要以葡萄糖和糖原两种形式存在。 糖与一些非糖物质结合成复合物成为体内一些具有重要的生理功能的物质，如：糖蛋白、糖脂、蛋白聚糖、核糖（脱氧核糖）等。 葡萄糖在体内转变成多种非糖物质；一些非糖物质又可以转变为葡萄糖。;第一节糖的消化吸收及转运;糖的主要生理功???是氧化供能 糖的消化吸收主要在小肠进行 糖代谢的概况;第二节糖的无氧氧化;在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解亦称为糖的无氧氧化。 这个代谢过程常见于运动时的骨骼肌，与某些植物和微生物的乙醇发酵（葡萄糖分解产生的丙酮酸转变为乙醇和二氧化碳）的过程非常相似。 糖酵解的代谢反应中由葡萄糖分解成丙酮酸的过程，又称为糖酵解途径，是糖的有氧氧化和无氧氧化共有的过程，其全部反应均在胞浆中进行。;一、反应过程;;O;CHO;除葡萄糖外，己糖激酶等可催化果糖、半乳糖等其他己糖转变成磷酸己糖而进入糖酵解途径代谢转化。;葡萄糖;二、糖酵解的调节;三、糖酵解的生理意义;6-磷酸果糖→1，6-二磷酸果糖;第三节糖的有氧氧化;机体利用氧将葡萄糖彻底氧化成CO2和H2O的反应过程称为有氧氧化。 有氧氧化是体内糖分解供能的主要方式，绝大多数细胞都通过它获得能量。 肌组织中葡萄糖通过无氧氧化所生成的乳酸，也可作为运动时某些组织的重要能源，彻底氧化生成CO2和H2O提供足够的能量。;有氧氧化过程概括：;丙酮酸;二、柠檬酸循环;CH3;COOH;COOH;柠檬酸循环是乙酰辅酶Ａ的彻底氧化过程，也是能量的产生过程 同位素示踪实验显示；在柠檬酸循环中，CO2中的碳原子来自于草酰乙酸 柠檬酸循环中的中间产物起着催化剂的作用;（二）柠檬酸循环的重要生理意义;葡萄糖→6-磷酸葡萄糖;四、糖有氧氧化的调节是基于能量的需求;五、糖有氧氧化可抑制糖无氧氧化;第四节葡萄糖磷酸戊糖途径;磷酸戊糖途径是指从糖酵解的中间产物葡萄糖-6-磷酸开始形成旁路，通过氧化、基团转移两个阶段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，从而返回糖酵解的代谢途径，亦称为磷酸戊糖旁路。 葡萄糖经磷酸戊糖途径分解的主要意义在于产生参与体内合成代谢所需要的NADPH+H+和5-磷酸核糖，而不是产生ATP。 磷酸戊糖途径在肝、脂肪组织、肾上腺皮质、红细胞和哺乳期乳腺中较活跃，反应的全过程都在细胞液中进行。;一、葡萄糖磷酸戊糖途径的反应过程;6-磷酸葡萄糖;二、葡萄糖磷酸戊糖途径的生理意义;第五节糖原合成与糖原分解;糖原是动物体内葡萄糖的储存形式，摄入的糖类大部分转变成脂肪后储存于脂肪组织内，另有一小部分以糖原的形式储存在肝和肌肉组织中。 糖原生物学意义在于迅速提供葡萄糖，主要以肝糖原和肌糖原形式存在。肝糖原的合成与分解主要是为了维持血糖浓度的相对恒定；肌糖原是肌肉糖酵解的主要来源。 糖原是以葡萄糖残基为基本单位通过α-1，4-糖苷键和α-1，6-糖苷键连接而成的带有分支的大分子多糖。;一、糖原合成;二、糖原分解;糖原Gn+1;三、糖原合成与分解的调节;激素（胰高血糖素、肾上腺素等）;第六节糖异生作用;以非糖物质（如生糖氨基酸、乳酸、丙酮酸及甘油等）为原料，在酶的作用下将其转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。 机体内进行糖异生补充血糖的最主要器官是肝，肾在正常情况下葡糖异生能力只有肝的1/10，长期饥饿时肾葡糖异生能力大大增强。;一、糖异生作用的反应过程;（一） 丙酮酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸（丙酮酸羧化支路）;基质侧;（二） 1，6-二磷酸果糖转变为6-磷酸果糖;（三） 6-磷酸葡萄糖转变为葡萄糖;反应中作用物的互相转变是由不同的酶催化的单向的不可逆反应，这种作用的互变循环称为底物循环。 相同活性的两种酶催化作用的结果只是消耗能量而不能推进反应的时行，形成所谓的无效循环。;（一）果糖-6-磷酸与1,6-二磷酸果糖之间的底物循环的调节 （二）磷酸烯醇式丙酮酸与丙酮酸之间的底物循环的调节;三、糖异生作用的生理意义;葡萄糖;第七节血糖及其调节;一、血糖的来源和去路;二、血糖浓度的调节;2.胰高血糖素调节血糖的作用机制;3.肾上腺素调节血糖的作用机制