奶茶店创业计划书_餐饮美食word版.docxVIP

奶茶店创?业计划书? ? 自?我们入学?以来就发?现校区内?的商业店?铺很少，?紧有一家?小卖部，?学生平时?可以在学?校喝到得?饮料只有?小卖部里?买的成品?饮料，且?品种单一?，大大满?足不了学?生们对于?饮料口味?方面的需?要。奶茶?作为一种?时尚饮品?，以其口?味好，方?便快捷的?饮用方式?深受广大?年轻人的?喜爱。其?次珍珠奶?茶店是一?个资金投?入低、消?费人群广?、回收成?本快，而?且门面非?常好找的?创业项目?，一般除?了保留3?个月左右?的店租、?人工和日?常开销外?，奶茶店?经营管理?不用太多?周转资金?，非常适?合小本自?主创业。?今天，奶?茶就像是?蛋糕面包?一样，它?的存在已?经完全融?入了中国?的城市生?活中，变?成一种理?所当然的?存在。奶?茶业的成?功是有它?的必然性?的。 第?一、奶茶?由多种可?口的原料?配成，现?做现卖，?口感新鲜?、味美，?纯正的奶?茶味道非?常吸引人?，靠大工?业生产出?来的奶茶?是完全不?可能与之?媲美的。? 第二、?口味不断?推陈出新?，变化多?，形成众?多系列，?消费者选?择广。仅?仅奶茶就?有茉香奶?茶，咖啡?红茶奶茶?、麦香红?茶奶茶等?等，添加?物就有珍?珠、椰果?等。 第?三、投资?少、风险?低、见效?快，奶茶?既可投资?几十万做?复合式餐?厅，也可?投入几万?元做外卖?店，非常?适合个人?创业。因?此，我选?择的商业?项目为奶?茶店。 ? 一?、店面简?介 我们?店名为“?花开半夏?”，易记?顺口，可?以让人很?快记住。?我们的目?标是以一?般奶茶店?不具有独?有的特色?吸引顾客?而获取大?的利润，?用一年的?时间打响?“花开半?夏”名声?，建立品?牌效应并?积累资金?后，通过?调查试点?后，把运?营扩张到?其他市场?，获得更?大的利益?。通过在?经营的过?程中不断?改革，逐?步完善，?形成口碑?，扩大市?场占有额?，形成连?锁“花开?半夏”奶?茶店 本?店位于学?校聚集中?心地段，?紧挨着学?生超市，?每天人流?量非常大?，属于黄?金地段。?我们的目?标消费群?体主要针?对的是大?学生、教?师、以及?学校工作?人员。本?店采用的?是现做现?卖的销售?方式外带?可以送外?卖，使顾?客能更方?便更健康?的饮用我?们的饮品?。本店装?饰自然，?时尚，符?合我们青?年人朝气?蓬勃的个?性，我们?还会在店?设一个许?愿墙，用?便利贴的?方式让顾?客在我们?的许愿墙?上贴上他?们最美好?的愿望，?以增加我?们店浪漫?的风格。? 二 ? 自我分?析： ? ?俗话说：? 知己知彼?， 百战百胜?！在这里?说开可不?是那么简?单。1、?首先要分?的个人经?营 管理能力?，运畴能?力，性格?心态，看?是否适合?当一个店?的老板。?这很重要?！　　2?、其次评?估自己的?近环境：?一是家人?的支持程?度；二是?经济能力?（看能做?多少投资?，会不会?影响其它?已有事业?或产业，?不要做到?只剩 下奶茶店了才?知道奶茶?不能当饭?吃。）；?三是风险?抵抗能力?。 　? 三、市?场分析 ? ? 奶茶店?投入少，?见效快，?收入稳定?，风险小?。近两年?珍珠奶茶?在我国大?江南北遍?地开花，?不论城市?大小，消?费水平高?低，也不?论男女，?珍珠奶茶?成为日常?街头的一?个时常显?现的亮点?。中国是?一个有着?悠久饮食?文化的国?度。“民?以食为天?”对于拥?有13亿?人口的大?中国来说?，是一个?巨大而永?恒的市场?。随着经?济文化的?飞速发展?,人们饮?食结构正?渐渐发生?了变化，?绿色健康?,追崇时?尚、美味?、营养,?休闲美食?的概念已?深入人心?。近几年?，中国饮?料年产量?以超过2?0％的年?均增长率?递增，饮?料市场已?成为中国?食品行业?中发展最?快的市场?之一。进?入90年?代，世界?茶饮饮料?以17.?0%的年?增长速度?递增，被?誉为新时?代饮料而?风靡世界?。我国茶?饮饮料市?场也增长?迅速，2?000年?产量达1?85万吨?，市场份?额直逼碳?酸饮料、?瓶装水，?成为我国?饮料市场?中的一道?亮丽的风?景线。而?奶茶在其?中占据着?重要的地?位。对廊?坊来讲，?奶茶是一?个处于发?展中的产?业，由于?廊坊有着?众多的学?校，这就?导致了奶?茶市场具?有广阔的?客源市场?。同时由?于年轻人?对奶茶的?喜爱使奶?茶行业得?到了足够?大的上升?发展空间?,市场发?展潜力巨?大。走在?繁华的闹?市街头，?很容易寻?找到手里?拿着一杯?奶茶正细?心品享的?男女青年?的身影。?现在珍珠?奶茶的销?售量逐年?呈成倍递?增状况。?奶茶主要?更加适合?年轻人的?口味，这?些学校就?解决了奶?茶店的客?源问题。?奶茶、咖?啡属于大?众消费，?