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TBA22（ 050V）灌装机的操作及维护术语定义及缩写 2.1 术语及定义 2.1.1 乳品：指以牛乳为主要原料加工制成的各种制品。如纯牛奶、优酸乳等。 2.1.2 商业无菌：产品处于无致病微生物，无微生物产生的毒素，在正常的仓储运输 条件下微生物不发生增殖的这种状态称为商业无菌。 2.1.3 无菌包装：将经过灭菌的牛乳在无菌环境中包装，封闭在经过灭菌的容器中， 使其在不加防腐剂、不用冷藏条件下得到较长的货架寿命。 2.1.4 低酸食品： PH值＞ 4.5 的食品。 2.1.5 高酸食品 : PH 值＜ 4.5 的食品。 2.1.6 胀包：指产品在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气而导致包装膨胀的现象，胀 包有时伴随酸包出现。 2.1.7 酸包：指液体包装食品，在贮存期间由于微生物及其生化作用使产品 PH值降低， 口味变酸的现象。 2.1.8 苦包：指液体包装食品，在贮存期间由于微生物繁殖代谢产生苦味变质的现象。 2.2 缩写解释 简称 英文释义 AP Aseptic Product TBA Tetra Brik Aseptic ASU Automatic Strip Unit ASSU Automatic Strip Splicing Unit AIC Asepsis interspace cleaning CIP Cleaning In Place B Baseline (package shape) S Slimline (package shape) CPU Central processing unit PC Pressure control PLC Programmable Logic Controller TMCC Tetra Pak Multi-purpose Compact Card TPMS Tetra Pak Maintenance System DCS Design calibrate system PLMS Packaging Line Monitoring System EM Electrical Manual MM Maintenance Manual OM Operation Manual TEM Technique Manual QA Quality assure QC Quality control SSOP Sanitation standard Operation programming GMP Goodplan manipulation programming HACCP Harm analysis crux control particle CCP Crux control particle CL Crux limit TPIH Tetra Pak Induction Heating TPOP Tetra Pak Operation screen TCSB Temperature control steam barrier SA Strip Applicator  中文释义 无菌产品 利乐无菌砖 自动包材接驳装置自动贴条接驳装置无菌中间清洗就地清洗 标准型 苗条型 中央处理器 压力控制器 可编程逻辑控制器利乐多用途控制器利乐维修系统 图案校正系统包装线监测系统电气手册维修手册 操作手册 技术手册 质量保证 质量控制 卫生标准操作规范 良好操作规范 危害分析和关键控制点关键控制点 关键限值 利乐感应加热 利乐操作屏 温度控制蒸汽障贴条附贴器 LS Longitudinal Seal(ing) 纵向密封 TS Transversal Seal(ing) 横向密封 PE Polyethylene 聚乙烯 RH Right Hand 右手面 LH Left Hand 左手面 SP Spare Part 设定点