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2007-1 实验二 功能基反应 实验二 功能基反应 * 实验一 功能基反应 2007-1 实验二 功能基反应 实验目的 掌握各种功能基的反应，并写出有关的化学方程式 掌握乙酰乙酸乙酯的各种化学反应 写出乙酰乙酸乙酯的酮－烯醇互变异构 2007-1 实验二 功能基反应 实验原理与操作 功能基： 决定化合物化学性质的主要原子或基团 2007-1 实验二 功能基反应 实验原理与操作 1.烯基（C=C)——使红棕色的溴褪色 1 2 3 硬脂酸10d 油酸10d 植物油10d 逐滴加入5％Br2的CCl4溶液，随时振摇 颜色变化？ 颜色变化？ 颜色变化？ 注意：5％Br2的CCl4溶液与溴水不要混淆使用 2007-1 实验二 功能基反应 实验原理与操作 硬脂酸：CH3-(CH2)16-COOH 油酸：CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH 植物油： R2的脂肪酸中往往含有不饱和键 2007-1 实验二 功能基反应 实验原理与操作 2.酚性羟基：①酸性；②与FeCl3反应呈紫色 苯酚 水杨酸 苯甲醇 2007-1 实验二 功能基反应 实验原理与操作 （1）2d液体苯酚 ＋ 水5d 摇匀 ＋ 10％NaOH2d ？ （2）①0.5%苯酚