软饮料工艺学.docVIP

PAGE 4 - 《BZT0903720＋饮料工艺学》教学实验指导 一、实验课程属性简介 课程编码： BZT0903720 课程中文名称： 饮料工艺学 课程英文名称： Technology of Beverage 课程类别： 专业教育 课程性质： 拓展课程 总学分： 32/2 总学时： 32 实验项目数： 　　　　　2 实验项目类别和数量： 开课单位： 食品科学与工程学院 食品科学系 适用专业： 食品科学与工程 食品质量与安全 适用对象： 一、二、三本 编写时间： 201 主撰人： 田建军 主审人： 二、实验教学目的与任务 使《软饮料工艺学》的教学能理论联系实际，提高学