HACCP停水电应急预案.docVIP

文件类型 作业类文件 **食品有限公司 版本号 A 文件编号 JP-ZD-2-21 停水停电应急预案 修订号 0 管理部门 生产部 页 码 1/2 为应对停水停电紧急情况的发生，迅速有效地做好应急准备和响应，最大限度地减少可能产生的食品安全隐患和造成经济损失，制定本方案。本方案适用于生产车间停水停电应急控制。 一、设备维护维修人员做好供水供电设备设施的养护，保证设备设施的完好。 二、由厂内供水供电设备设施发生故障时，由操作人员向部门主管或值班主管汇报，并通知设备设施维修人员进行维修。 三、停水停电在20分钟内，由车间负责人组织恢复生产的工作，报品控部验证。 四、停水停电时间在20－120分钟