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PAGE 2 PAGE 1 安徽森德工业股份有限公司 HACCP计划 （塑料一次性餐具:刀、叉、勺、盘、杯、桶、碗、盖） 文件编号：SD-HACCP-01 现行版次：A/0 现持有者：安徽森德工业股份有限公司 受控状态：受 控 编 制： 审 核： 批 准： 2018-11-20发布 2018-12-01实施 安徽森德工业股份有限公司文件 文件编号 SD-QS -Q-QP-015 版本 A 文件类型 程序文件 HACCP计划 生效日期 2018.12.01 页数 PAGE \* Arabic 9 / NUMPAGES \* Arabic 9 状态 运行 文件修订履历 No 修订日期 修订页码 修订原因 主要修订内容 目录 章 节 标 题 目 录 文件修改履历 第一章 发布令 第二章 公司简介 第三章 术语和定义 第四章 HACCP小组 第五章 产品描述 第六章 工艺流程图 工艺流程描述 第七章 危害分析工作单 第八章 操作性前提方案 发布令 安徽森德工业股份有限公司本着“以质量安全赢得客户、靠诚实守信谋求发展、永远追求顾客满意”的质量/食品安全方针，为保证产品的质量、食品安全，本公司依据BRC包装及包装材料第五版、 欧盟指令等国内外相关的法律法规的要求以及CAC《HACCP体系及其应用准则》等，结合我公司的实际情况，结合BRC包装及包装材料第五版标准，制定了第一版HACCP计划。本方案涉及到公司生产的各个品种：一次性塑料刀、叉、勺、盘等，范围包括从原料、原料接收、加工到成品运输的整个过程中，实施危害分析和控制措施的指导性文件。本方案现予以批准颁布，从2018年12月01日起正式实施。 希望本公司的全体员工务必严格遵照执行, 确保本方案持续、有效地运行共同为保证产品的安全卫生质量和我公司的信誉而努力。 安徽森德工业股份有限公司 总经理： 2018年11月 20 日 第二章 公司简介 安徽森德工业股份有限公司成立于2017年6月，位于安徽省六安市裕安区城南镇（城南镇府内），区域优势明显交通便捷。 公司投资近10000万元，占地面积近11600平方米，经过建设，将建成标准的现代化厂房、车间、检验室、材料仓库等。公司主要产品为各种食品级别的一次性塑料餐饮具。 公司发展的五大要素是“质量第一，科学管理，博采众长，变革创新，追求完美”。笃守“诚信为本，以人为本”经营原则，并努力为合作伙伴营造“公平、和谐、宽松、进取”的内外环境。在保证质量的前提下，求新求变，追求企业与社会同步和谐发展的崇高境界。在充满机遇与挑战的现代商战中，实现自我价值的理想工作环境，我公司将不遗余力与各路英才共塑森德美好明天。 企业精神：诚信、质量、敬业 质量方针：以质量赢得客户、靠诚信谋求发展、永远追求顾客满意； 法人代表：李 磊 地 址：安徽省六安市裕安区城南镇（城南镇府内） 邮 编：237000 电 话传 真：056433389696 第三章 相关的术语和定义 3.1 食