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关于运动营养食品改造的思考 运动营养食品属于特殊膳食食品，满足运动人群（身体、生理状态下）的运动能力、营养成分的特殊需求。可以分为：补充能量型、控制能量型、补充蛋白型、速度力量型、耐力型、运动后恢复型等六类，还可以由特征营养素与运动类型的结合体，如：补充能量+速度力量、控制能量+耐力、补充蛋白+运动后恢复等三类。 一、补充能量类产品 （一）产品特征 以碳水化合物为主要成分，能够快速或持续提供能量。 （二）成分特点 这类产品仅对能量提出要求。1、固体类产品中能量值应≥1500kJ/100g.其中，碳水化合物供能应占到总能量值的60%以上。 2、液体类产品中能量应≥150kJ/100g.其中，碳水