麦芽糖醇（食品添加剂）.docVIP

麦芽糖醇（食品添加剂） 执行标准：GB 28307-2012 1感官指标： 清澈透明，无色的粘稠状液体，无异味，口味微甜，舒润纯正，表面无干皮现象，无杂质异物。 2理化指标： 项　目 指 标 pH（50%水溶液） 5.0-7.0 固形物, % 76±1 还原糖, %＜ 0.3 折射率（20℃） 1.4700-1.4816 麦芽糖醇含量 % ≥ 50.0 山梨醇含量 % ≤ 8.0 到货日期：到货日期与生产日期间隔不超过产品保质期的三分之一 3微生物指标： 项 目 指 标 菌落总数, cfu/mL ＜ 50 大肠菌群, MPN/100g ＜ 30 致病菌(指肠道性致病菌及致病性球菌)