“追溯餐厅”风险防范及应急处置制度 （试行）.docVIP

“追溯餐厅”风险防范及应急处置制度 （试行） 为建立健全“追溯餐厅”风险防范及应急处置制度?，快速、科学地进行风险事故应急处置，依据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号）、《总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》(食药监科〔2016〕122号)、《餐饮服务食品安全操作规范》(国办发〔2018〕12号）、《餐饮服务许可管理办法》、《重要产品追溯 产品追溯系统基本要求》（GB/T 38158-2019）、《重要产品追溯 追溯体系通用要求》（GB/T 3815