啤酒鸡翅的做法-啤酒鸡翅的营养价值.docxVIP

啤酒鸡翅的做法■啤酒鸡翅的营养价 关于《啤酒鸡翅的做法?啤酒鸡翅的营养价值》，是我们特意为 大家整理的，希望对大家有所帮助。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对 于血管、皮肤及内脏颇具效果。 啤酒鸡翅的做法?啤酒鸡翅的营养价值 啤酒鸡翅的做法 原料：鸡屮翅8只、啤酒半瓶。 配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒 粉少量。 啤酒鸭的主要操作步骤如下: 1、首先准备好各种配料之后，先要将鸡翅划开一小道口，这 样美味就完全进入到鸡翅屮了，然后将锅中倒入冷说，再将鸡翅 放入到冷水屮泡，让鸡翅里面的血完全的泡岀来，要加入姜片和 料酒，这样鸡翅的腥味不仅出来了，料酒还保持了鸡翅的原汁原 味。泡上十分钟之后，再用温水洗干净，将鸡翅的水控干。 2、炸鸡翅最好用花生油，等到锅屮油烧好Z后放入鸡翅，让 鸡翅炸的两面是金黄色的时候在将鸡翅弄在盘屮，千万不要炸礁 哦，把握好度。将锅中的油倒岀，按照鸡翅的量和个人喜好来放 入啤酒，再根据量调好生抽和老抽放入锅中，再将八角、桂皮、 香叶和葱段用纱布包裹好，和事先准备的干辣椒、姜片一起放入 锅中，盖上锅盖，大火烧开闷上一刻钟左右，再将各种调料和调 料包提取出来，再放入冰糖，接着煮，直到冰糖融化Z后就将汁 另外装在一边。 3、然后将汁淋在鸡翅上面，这样一盘美味可口的啤酒鸡翅就 做出来了。一定要立马就开始吃，不然放久了会慢慢变黑的。这 样的啤酒鸡翅肉质超嫩，而且不塞牙，青年人老年人都适合。 做啤酒鸡翅的注意事项 1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好 吃的啤酒鸡翅; 2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡 翅啦; 3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反 正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行； 4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃, 最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃； 5、啤酒在煮的过程屮会挥发，所以不用象我们钧钧同学那样 担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。 啤酒鸡翅的营养价值 啤酒含有丰富的维生素、氨基酸等人体需要的元素，由于啤 酒使用麦芽等成分做成的，所以用来做菜不仅美味可口，保证菜 的营养成分，特别是对高血压心血管Z类的疾病有很好的预防作 用。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对 于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远 超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成 和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温屮益气、补精添髓、强 腰健胃等功效。