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冬春茬温室辣椒科学栽培效益高蔬菜 ,栽培管理
冬春茬辣椒是目前日光温室辣椒栽培中最主要的生产茬口。一
般 11 月中旬定植 ,元月上旬就可采收上市 ,直到第二年夏季。 结合科学合理的栽培管理措施 ,应用日光温室进行无公害辣椒栽培 ,可获得较好的经济效益。
1.建造温室。新型的节能型日光温室 ,对原有日光温室的结构、环境
调控技术等都进行了全面的改进。节能型日光温室的透光率一般在
60%-80%,室内外气温差可保持在 21℃-25℃ ,使得即使在北方严寒地
区的严冬季节 ,不需加温或稍微加温就可实现辣椒等喜温类果菜的生
产。日光温室的分类方法有多种形式。按墙体材料进行分类 ,主要可
分为干打垒土温室、砖石结构温室、复合结构温室;按后坡长度可分
为长后坡温室和短后坡温室;按前屋面形状可分为二折式、三折式、
拱圆式、微拱式温室等;按结构形式可分为竹木结构、钢木结构、钢
筋混凝土结构、 全钢结构和悬索结构。 用结构形式来分类可概括各种
温室类型,故多按此对日光温室进行分类。
2.选择品种。品种选择应考虑商品流向和品种对日光温室的适应性。
结合商品流向市场对商品椒的要求,注意选择耐低温、弱光、抗病、
丰产、结果率高的优良品种。目前主栽品种有汴椒一号、红果王、中
椒 6 号、中椒 7 号、甜椒中椒 5 号、京甜 3 号等。
3.播种育苗。冬春茬日光温室辣椒栽培一般在 9 月初播种, 11 月中
旬定植。
4.施肥整畦。足墒、足肥加深耕是日光温室冬春茬辣椒栽培的重要
条件。日光温室辣椒栽培对基肥要求很高 ,一般要求每亩施腐熟有机
肥 8000 千克,过磷酸钙 50 千克,腐熟饼肥 100 千克,氯化钾 40 千克,尿素 20 千克。将肥料深翻入土,与土壤充分混合细耙耧平。可采用平畦覆膜栽培,畦面宽 60-65 厘米,畦沟宽 30 厘米,在畦面中间纵开一条深 10 厘米、宽 20 厘米的沟,以便膜下暗灌肥水。畦面可做成南低北高的微坡形畦面,以增加光照,提高土温。也常采用小高垄覆膜栽培, 一般垄宽 70-75 厘米,沟宽 50 厘米,垄高 15 厘米 ,每垄定植 2 行,穴距 40 厘米,每穴栽 2 株。每亩栽苗 3200-3400 穴,栽辣椒苗 6500 株左右,一般温室前部密后部稀。
5.科学定植。定植时 ,土温不能低于 15℃。定植应于晴天上午进行,
提前做好一切准备, 争取在下午 2 时前后结束定植工作。 定植可先开
沟浇水后栽苗,即按行距开 10 厘米深的浅沟,在定植前 2-3 天先浇
底水,浇水后密闭不通风以提高土壤温度。也可定植后浇水,以利于
缓根发苗。
6.温度管理。冬春茬日光温室的温度管理很重要。冬季辣椒定植后
至缓苗前不通风或通小风,保持高温、高湿环境 7 天左右,以促进缓
苗、发棵。缓苗后靠调节通风量来控制温度。 棚温保持白天气温 26℃
-28℃,夜间 16℃-18℃, 10 厘米土温 10℃以上。揭帘前气温为 10℃
-14℃。随着辣椒进入结果期,温度开始下降,要加强保温工作。特
别是北方寒冷地区从坐果后到采收阶段要尽可能地增温、 保温和增加
光照,如每天坚持清扫棚膜,适当早放草苫保持夜间温度,尽量增加
草苫数量提高夜温。维持棚室内白天气温为 20℃-25℃,夜间温度保
持 10℃以上。入春以后 ,随天气转暖逐渐加大通风量。适当早揭苫、晚盖苫。到露地栽培的定植期时可不盖草帘。外界最低气温稳定在
15℃以后,揭开底脚薄膜,进行昼夜通风。
7.肥水管理。缓苗后据土壤墒情,高垄栽培的可膜下浇小水 1-2 次,
平畦栽培的轻浇一水,然后进行蹲苗。浇水选在晴天上午进行。缓苗
期间用 0.4%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥,有利于发根,如果苗太弱,
叶面喷施糖氮液 (0.2%尿素加 1%葡萄糖 )促壮效果较好。 门椒坐住后,
结合浇水进行第一次追肥,每亩可随水冲施腐熟粪肥 2000 千克左右
或硝酸铵 15 千克及钾肥 8-10 千克。以后每 15-20 天浇一次水,根据情况每隔 2-4 次水追一次肥,春暖后每 7-10 天浇一次水,每次随水冲施磷酸二铵、尿素、硫酸钾等肥料,肥料应交替使用。在辣椒进入
结果盛期后,适当增施二氧化碳可显著提高辣椒产量。 追施二氧化碳
应严格掌握使用量、施用浓度和施用时间,浓度一般为
550-750 毫克
/升,每亩用量为 0.18-0.98 千克,施用时间应掌握在日出后不久,通
风前 1 小时左右停止施用。
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