公司员工考核标准..pdfVIP

精品 word 文档 值得下载 值得拥有 公司员工考核标准 一 : 前厅服务员考核标准 : 迟到 早退 旷工 (一) 服务语言行为规范 : 1 因为语言 ,行为不当受到客人投诉 ; 2 在岗期间不能做到微笑服务 ; 3 在服务中没有使用 ”五声 ”; 4 与客人交谈时没有使用敬语 ; 5 回答客人的问题不能做到亲切 ,流利 ,悦耳 ; 6 发生疏忽或不妥时 ,不能主动向客人道歉 ; 7 客人招呼时 ,不能迅速到达餐桌旁 ; 8 上菜 ,翻台时不能按照操作规程作业 ; 9 为生客介绍菜单时不耐心 ; 10 餐期与同事说话大声喊叫 ; (二) 劳动态度 : 1 不服从工作分配 ; 2 带着情绪上岗 ; 3 工作不负责任 ; 4 向客人发泻不满情绪 ; 5 工作中以损坏器皿设施 ,来发泄心中不满 ; 6 经常出差错 ; 7 弄虚作假 ; 精品 word 文档 值得下载 值得拥有 精品 word 文档 值得下载 值得拥有 8 工作不积极主动 ; 9 犯错误后不能虚心接受批评 ; 10 服务态度时冷时热 ; （三）劳动纪律 1 在岗时聚在一起闲聊 2 私自会客 ,打私人电话 ; 3 对外人透露公司的运营情况 ; 4 无故请事假 ; 5 未按规定提前到岗 ; 6 上班时间内串岗 7 浪费公物 ; 8 偷拿公物 9 食,拿客人食物 ; 10 违反公司其它相关规定 ; （四）仪容仪表 1 发型不符合标准 ,不修边幅 ; 2 岗前食用蒜 ,韭菜者 ,上岗工装不整 ,不穿工装 ,工鞋 ; 3 不注意个人卫生 ,有汗臭 ,吃葱 ;有口臭 ; 4 上岗配戴首饰 ; 5 上岗表情呆板 ; 留长指甲 ,染手指甲 ; 6 衣冠不整 7 站立 ,行走 ,端托等服务动作不规范 ; 精品 word 文档 值得下载 值得拥有 精品 word 文档 值得下载 值得拥有 8 工作中出现抠鼻 ,抓耳等不文明 ,不规范动作 9 在客人面前搔首弄姿 ; 10 使用刺鼻的香水 ,发胶 ; （五）团队合作 １ 指责，漫骂公司的管理决策； ２ 挑拨同事之间的关系； ３ 挑拨同事与管理人员之间的关系； ４ 对业绩考核结果在公众中发泄不满； ５ 嘲讽，打击先进员工； ６ 搞小帮派，小团体； ７ 在岗位上当着客人的面指责同事； ８ 态度生硬，不注意团结同事； ９ 本位主意，缺乏互助精神； １０ 在利益分配上和其它分店的员工搞攀比； 二 后厨员工考核项目 考勤： 迟到 早退 旷工 请假 （一） 劳动技能 １ 因违反出品质量标准而受到顾客的投诉； ２ 因管理人员检查发现违反出品质量标准