包装材料性能检测及选用 商品包装用塑料薄膜选用案例的讨论 商品包装用塑料薄膜选用案例的讨论.docVIP

情境二：商品塑料和复合软包装材料与容器的选用及性能检测 项目二：常见塑料薄膜的成型方法及发展趋势 学时：6h 任务8：商品包装用塑料薄膜选用案例的讨论 一、教案头 本次课程标题：商品包装用塑料薄膜选用案例的讨论 （2学时） 授课班级 上课时间 上课地点 实训室 教 学 目 标 能力（技能）目标 知识目标 1、理解塑料薄膜阻隔性能影响因素； 2、能正确分析引起薄膜性能发生变化的外部条件； 3、掌握商品包装用塑料薄膜选用方法。 薄膜阻隔性能影响因素的含义。 能 力 训 练 任 务 及 案 例 训练任务： 1、学生课上要做关于塑料薄膜阻隔性影响因素分析的PPT报告。 2、针对具体商品学生要完成商品包装选材并说明理由。 案例： 参考资料 1．郝晓秀、曹菲、付春英编著，《包装材料性能检测及选用》，中国轻工业出版社 2．徐文达等编著，《食品软包装材料与技术》，机械工业出版社 二、教学设计 步骤 教学 内容 教学 方法 教学 手段 学生 活动 时间 分配 告知 告知学生本次课程结束后学生应该掌握的技能和知识 讲解 多媒体课件 听讲 5分钟 聚乙烯醇塑料薄膜的认识 PA薄膜性能分析 讲解、提问 多媒体课件 听讲、讨论 10分钟 PVA薄膜性能分析 10分钟 EVOH薄膜性能分析 10分钟 PET薄膜性能分析 10分钟 教师提出问题并请学生做报告 塑料薄膜性能影响因素分析 报告、讨论 多媒体课件 听讲 讨论 10分钟 教师对报告做分析 从分子结构上分析塑料薄膜的性能 讲解 多媒体课件 听讲 15分钟 学生做食品包装选材报告 对方便面内蔬菜包、调料包、油包、酱包做选材分析 报告、讨论 多媒体课件 听讲 15分钟 教师总结并布置作业 1、对学生的汇报给予评价； 2、布置课后学习的参考书目 讲解 听讲 5分钟