植物细胞的结构与功能论述.ppt

植物细胞间的连 接：胞间连丝 功能： 1 、物质交换 2 、信息传递 某些分子的半径和分子量 4nm 和 6nm, 代表了胞间连丝的孔径 胞 间 连 丝 (plasmodesmata) 的 三 种 状态： （ 1 ） 正常态 ：结构固定， 能允许小分子物质通过。 （ 2 ） 开放态 ：内部结构 解体，扩大为开放的通 道，能允许较大分子通 过。 （ 3 ） 封闭态 ：通道被堵 塞，阻止物质外运，造 成细胞间的生理隔离。 胞间连丝的 超微结构 管胞结构图 （示具缘纹孔） ? 核被膜 包在核外的双层膜，外膜可延 伸与细胞质中的内质网相连。一些蛋 白质和 RNA 分子可通过核被膜或核被膜 上的核孔进入或输出细胞核。 ? 核仁 是核中颗粒状结构，富含蛋白质 和 RNA ，核糖体的装配场所。大多数细 胞的核内有 1 个或几个核仁。 ? 染色质 是核中由 DNA 和蛋白质组成并可 被苏木精等染料染色的物质，染色质 DNA 含有大量基因片段，是生命的遗传 物质。 间期核 染色质常伸展成网状细 丝—— 染色质 ； 分裂时 ，染色质高度 螺旋化变粗—— 染色体 。 ? 染色质和核仁都被液态的 核基质 所包 围。 （二） 细胞核 （间期核圆球形， 幼小细胞核居中） 细胞核的 主要功能 ? 是控制蛋白质的合成，控制细胞的 生长、发育和遗传。因此，细胞核 被强调为 细胞的控制中心 ，在细 胞遗传和代谢方面起着主导作用。 （三）细胞质与细胞器 ? 细胞质是质膜以内，细胞核以外的原生质 。 ? 细胞质可分胞基质和细胞器。 ? 细胞器是细胞内具有特定结构和功能的亚细胞 结构。 ? 胞基质是无色透明的胶体物质。 ? 胞基质能维持细胞器的实体完整性提供所需要 的离子环境，供给细胞器行使功能所必须的物 质。同时，胞基质本身还进行某些生化反应。 ? 细胞器 细胞膜内是透明粘稠并可流动的细胞质 基质，细胞器分布在细胞质基质中。 细胞器主要包括：内质网、核糖体、高 尔基体、溶酶体、线粒体、质体、微体、液 泡、微管、微丝等。有的细胞表面还有鞭毛 或纤毛。 1 线粒体 （ 1 ） 形状和大小： 除细菌、蓝藻和 厌氧真菌外，生活的细胞一般都有 线粒体。线粒体呈粒状、棒状、丝 状或分枝状。线粒体较小，直径一 般为 0 ． 5-1 ． 0 微米。 （ 2 ） 结构： 显微镜下用詹纳斯绿 B 染色才能看到。 用电子显微镜观 察，线粒体有一层外膜和一层内 膜，内膜在许多部位向内褶叠成 管状或搁板状突起称为 嵴 。嵴间 的空间为 基质 ， 其中含有 DNA 、 蛋白质、核糖体、类脂球等。在 基质和内膜中，有 ATP 酶和三羧 酸循环酶等，与呼吸作用有关。 线粒体的 功能 是 细胞进行有氧呼吸的场所 ， 提供能量。 2 质 体 ? 质体根据色素和 功能的不同，分 为 三种主要类型 ? 叶绿体 ? 有色体 ? 白色体 质体 前基粒质体 （ 1 ）叶 绿 体 高 等 植 物 的 叶 绿 体 主 要 存 在 于 叶 肉 细 胞 中 ， 其 功 能 是 进 行 光 合 作 用 ， 把 光 能 转 变 为 化 学 能 ； 将 二 氧 化 碳 和 水 合 成 有 机 物 ， 释 放 氧 气 。 叶 绿 体 的 形 状 为椭球形。 第 一 章 植物细胞 的 结构与功能 一、概述 — 细胞发现与显微镜 （一）细胞的发现 1 6 6 5 年 英 国 人 胡 克 （ Robert Hooke) 用自制 的显微镜（放大 40 倍～ 140 倍）观察软木薄片， 发现了软木是由许多蜂 窝状的小格子（小室） 组 成 ， 并 将 其 定 名 为 “细胞 (Cell) ”。 ? 与此同时，荷兰的一位生物业余爱好者， 列文虎克 (A ． V ． Leeuwenhook) 也先后 用自制的显微镜，观察了池塘中的原生 动物和单细胞藻类、牙垢上的细菌、鱼 的红细胞、精子等，这是人类第一次观 察到完整的活细胞。 （二）细胞学说的建立 1838 年德国 植物学家施莱登提出所有植物体都 是由细胞组合而成，这一结果被德国动物学家 施旺（ 1839 年）在动物中证实。 由此提出 “细胞学说” 细胞学说可以概括为： 1 、任何一个细胞都是从其他细胞中产生出 来的； 2 、细胞是构成有机体的基本单位； 3 、植物和动物的细胞大致是相似的。 一切生命有机体都由细胞构成 单细胞生物如：细菌、衣藻、酵母菌 群体生物如：团藻、 多细胞生物如：竹、熊猫 证明细胞全能性的实验 （三）各类显微镜 （ 1 ）光学显微镜 复式显微镜、暗视野显微镜、相差显 微镜、倒置显微镜、荧光显微镜等 （ 2 ）电子显微镜 透射电子显微镜、扫描电子显微镜 生物显微镜与体视显微镜 倒置显微镜和倒置荧光显微镜 光学显微镜下的成熟花药结构 生殖细胞 花粉粒