【新编导学案】高中化学人教版必修2：3.3.1生活中两种常见的有机物(1)乙醇(20201229134845).pdfVIP

第三章 第三节 生活中两种常见的有机物（ 1） 乙醇 【学习目标 】 1 、 能说出乙醇的组成，用途及物理性质； 2 、 知道乙醇的结构及其官能团； 3 、 会运用乙醇的结构分析其化学性质； 【学习重点难点】 重点： 官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应。 难点： 从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应。 【基础知识 】 回顾乙烷的物理性质 一．乙醇的性质 1． 乙醇的物理性质 （1）乙醇的物理性质 3 色 味 状态，密度为 g/cm ，比水 ，熔点 ，沸 点 ，挥发性 ，溶解性 。 （2 ）乙醇的分子结构 a．分子式： 结构式： 结构简式： b ．乙醇、乙烷的结构比较 c．概念 官能团： 烃的衍生物： 水、乙醇的结构比较： 结构决定性质，请同学们大胆猜想一下乙醇可能具有的化学性质。 实验操作提示： 1．取一支试管，向其中加入 2ml 无水乙醇。 2 ．用镊子取用一小粒金属钠，并用滤纸吸干表面的煤油。 3 ．将钠放入无水乙醇中，并观察现象。 钠与水反应 钠与乙醇反应 现 象 结 论 2． 乙醇的化学性质 （1）乙醇与钠的反应 反应方程式： 反应类型： 反应中键的断裂位置： （2 ）乙醇的氧化反应 ①常用作燃料： ②催化氧化： 实验：教材 P74 的实验 3-3 1. 取一支试管，向其中加入 3-4mL 无水乙醇。 2. 将铜丝烧热，迅速伸入乙醇中，反复三次，观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。 思考与讨论 1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。 2 、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？ 3 、本实验中铜丝的作用是什么？请写出总方程式。 反应中键的断裂位置： 结论：乙醇不仅能被弱氧化剂氧化，还可与 溶液或 溶液反应，直接生成 乙酸。（ P ：资料卡片） 74 3． 乙醇的用途 【课堂小结】 【疑点反馈】： （通过本课学习、作业后你还有哪些没有搞懂的知识，请记录下来） ______________________________________________________________ _______ _____________________________________________________________________ 【基础达标】 1．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为 ( ) 3 2 2 2 A ．CH C H NO B．CH ===CHBr C．CH2Cl2 D． 2 ．关于乙醇的说法中正确的是 ( ) － A ．乙醇结构中有— OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出 OH 而显碱性 B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性 C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性 D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼