《庖丁解牛第二课时》示范课教学课件【高中语文必修下册（统编人教版）】.pptVIP

庖丁解牛 第二课时 复习回顾 1.朗读第一部分内容。 2.指出反映庖丁技艺的高超与动作娴熟的词。 3.为什么要写文惠君对庖丁解牛技艺的夸赞? 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）自然规律，（已经）超过（一般的）技术了。我开始宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整头牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，（我的）视觉停止了而精神在活动。 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。?始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 疏通文意 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 技经肯綮之未尝，而况大軱乎。 没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！ 天理 古：天然结构　　 今：常指天然的道理 固然 古：本来的样子　　 今：a表示承认某一个事实，引起 下文转折b.表示承认甲事实，也不 否认乙事实 之，助词，宾语提前的标志。 疏通文意 （我）依照牛生理上天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。 疏通文意 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 用没有厚度的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！ 间：(jiàn) 空隙。 以：介词，用。 乎：……的样子。 疏通文意 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀（解牛），就因此小心翼翼地提高警惕，因此目光集中到一点，因此让动作缓慢下来。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，因为这举目四望，因为这志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。 虽然 古：虽然如此，尽管那样　　 今：常用作表示转折关系的连词 为1（wéi）动词,做,下刀。 为2(wèi)介词,因为，因此。 疏通文意 1.庖丁解牛追求的是什么？ 联系第三节，思考讨论： 2.庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？ 3.道境的外在表现是什么？ 4.道境的内在本质是什么？ 5.达到道境的方法是什么？ 6.达到道境之后的谨慎态度是什么？ 要点解读 解牛场面 （技艺高超） 动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化） 响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化） 庖丁谈解牛之道（养生之道） 所好者道也，进乎技也。（追求） 所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。 （解牛三境界） 十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。 （道境外在表现） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（道境内在本质） 依乎天理，因其固然（达到道境的方法） 每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。（达到道境后的谨慎态度） 要点解读 2.三年之后 —— 3.方今之时—— 解牛的三个阶段 1.始臣之解牛之时—— 目有全牛 目无全牛 游刃有余 所见无非全牛也 未尝见全牛也 以神遇而不以目视 （不懂规律） （认识规律） （运用规律） 要点解读 王国维《人间词话》人生三境界说 昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 臣之所好者，道也。 不畏艰难，目标高远 衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时…… 坚定不移，孜孜以求 众里寻他千百度，蓦然回首， 那人却在，灯火阑珊处。 千锤百炼，终成正果 以神遇而不以目视。 要点解读 理解庄子之道 文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？ 思考探究 寓意 牛体的复杂结构 社会 刀 人 在错综复杂的现实社会中，要像庖丁解牛一样，避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。 臣之所好者，道也；进乎技矣—— 臣以神遇不以目视—— 依乎天理……因其固然—— 技经肯綮之未尝—— 以无厚入有间—— 每至于族……行为迟，动刀甚微—— 善刀而藏之—— 了解规律，掌握规律 抓住本质，用心处事 顺其自然，不强求 避开锋芒