年产3000吨乳酸的生产车间工艺设计说明书.docxVIP

中北大学 2013 中北大学 2013 届毕业设计说明书 中北大学 2013 中北大学 2013 届毕业设计说明书 年产 3000 吨乳酸的生产车间工艺设计 摘 要 目前乳酸是世界上应用广泛的三大有机酸之一。 本设计综述了国内外乳酸的生产 工艺及其发展前景。 在对各种乳酸生产工艺进行了详细比较后， 选择了糖化发酵的生产 工艺。通过物料衡算、 热量衡算、主体设备设计、 辅助设备选型以及车间布置， 完成了， 绘制了主体设备图、工艺流程图及车间布置图等，并对整个工艺方案进行了经济、 环保 和安全评价，表明该工艺设计经济合理。 关键词： 乳杆菌，大米和麸皮，糖化发酵法，工艺设计 中北大学 2013 中北大学 2013 届毕业设计说明书 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。 中北大学 2013 中北大学 2013 届毕业设计说明书 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。 残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。 The annual output of 3000 tons of lactic acid production workshopprocess design矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖。 Abstract Lactic acid is one of the three organic acids which is widely used in the world. This design reviewed the production technology of lactic acid and its prospects for development both at home and abroad were. In production technology for a variety of lactic acid after detailed comparison, I chose the diastatic fermentation production process. Through the material balance, heat balance, main equipment design, selection of auxiliary equipment and layout of the plant, I mdo ne the annual output of 3000 tons of lactic acid production workshop process design，map the main equipment and process flow diagram and workshop layout, etc., and probes into the whole process of economic, environmental and safety evaluation, which shows that it s an economic and reasonable process design. 聞創沟燴鐺險爱氇谴净。 Keywords: lactobacillus, rice and bran, diastatic fermentation, process design 中北大学 2013 中北大学 2013 届毕业设计说明书 第 第 PAGE # 页 共 Ⅲ 页 中北大学 2013 中北大学 2013 届毕业设计说明书 第 第 PAGE # 页 共 36 页 目录 1 绪论 1...酽. 锕极額閉镇桧猪訣锥。 1.1 乳酸的概况 1...彈 贸摄尔霁毙攬砖卤庑。 1.1.1 乳酸的性质和用途 1...謀 荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。 1.1.2 乳酸的质量检验与储存 2.. 厦礴恳蹒骈時盡继價骚。 1.2 乳酸的生产技术 3...茕 桢广鳓鯡选块网羈泪。 1.2.1 发酵法 3...鹅 娅尽損鹌惨歷茏鴛賴。 1.2.2 化学合成法 3...籟 丛妈羥为贍偾蛏练淨。 1.2.3 乳酸生产新技术 4...預 頌圣鉉儐歲龈讶骅籴。 1.2.4 乳酸的提取和精制技术 5.. 渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦。 2 生产工艺 7...铙 誅卧泻噦圣骋贶頂廡。 2.1 发酵工艺 7...擁 締凤袜备訊顎轮烂蔷。 2.1.1 发酵工艺流程及特点 7.. 贓熱俣阃歲匱阊邺镓騷。 2.1.2 发酵工艺条件 7...坛 摶乡囂忏蒌鍥铃氈淚。 2.1.3 发酵工艺操作要点及注意事项 8.. 蜡變黲癟報伥铉锚鈰赘。 2.2 提取精制工艺 1..0. 買鲷鴯譖昙膚遙闫撷凄。 2.2.1 提取工艺流程及特点 1..0 綾镝鯛駕櫬鹕踪韦辚糴。 2.2.2 提取工艺条件