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大米食疗方精选
【性味】甘、平、无毒。
【归经】入脾、胃。
【功效】健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻。
【主治】肠胃不和，暑热吐泻，小便不畅，烦渴。
【说明】粳米是日常之粮食，人们习惯称为大米、稻米。入药用陈久多年者为佳，名陈仓谷米。用于止泻健胃、除烦止渴，则以陈久
之谷米或用粳米炒黑入药。 大米治病宜作粥食。 米粥具有补脾、和胃、清肺功效，是老弱妇孺皆宜的饮食， 尤其对病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，含
有大量的烟酸，维生素 B1B2 和磷、铁等无机盐，还有一定含量的碳水化合物和脂肪等营养素， 有益于婴儿的发育和健康， 能刺激胃液的分泌，有助于消
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