Q-JYH 0004 S-2019 豆豉鲮鱼罐头.pdfVIP

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2021-02-22 发布于辽宁
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ICS 备案号-2019 备案日期：2019年06月24日备案号： Q/JYH 广东省食品安全企业标准 Q/JYH 0004S-2019 代替Q/JYH0004S-2016 豆豉鲮鱼罐头 2019-07-01发布 2019-08-01实施江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司发布 Q/JYH 0004S-2019 前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准与Q/JYH0004S-2016相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——调整铅指标； ——删除酸价指标；本标准由江门市蓬江区荷塘金银花食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：梁成刚本标准首次发布日期：2010年7月1日本标准第一次修订日期：2013年7月1日本标准第二次修订日期：2016年7月1日本标准第三次修订日期：2019年7月1日 I Q/JYH 0004S-2019 豆豉鲮鱼罐头 1 范围本标准规定了豆豉鲮鱼罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜（冻）鲮鱼、豆豉、食用植物油、白砂糖、食用盐、香辛料为原料，经预加工处理、调味、装罐、密封、杀菌、包装而成的豆豉鲮鱼罐头。本产品可直接食用。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2712 食品安全国家标准豆制品 GB2716 食品安全国家标准植物油 GB2721 食品安全国家标准食用盐 GB2733 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定 GB5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定 GB5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定 GB5009.190 食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定 GB5009.227 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB8950 食品安全国家标准罐头