广东省食品安全企业标准Q-GZDFH 0006 S-2019 干果.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/GZDFH 备案日期：2019年05月30日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/GZDFH0006S-2019 代替Q/GZDFH0006S-2016 Q/GZDFH0006S-2013 干果 2019-04-25 发布 2019-08-01 实施 广州市东方红保健品有限公司 发布 Q/GZDFH0006S-2019 前 言 编写格式依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定制定。 本标准根据产品的特点及实际情况，参考有关标准而制定，作为企业组织生产和质量监督检验的依 据。 本标准自实施之日起代替旧标准Q/GZDFH0006S-2016。 本标准与旧标准Q/GZDFH0006S-2016相比，作了以下修改： ——将“GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定”修改为“GB5009.185 食品安全国家 标准 食品中展青霉素的测定”； ——将“GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准”修改为“GB4806.7食品安全国家标准 食 品接触用塑料材料及制品”； ——将“3 产品分类”，“4.1原辅料要求”，“4.3理化指标”，“6.1感官要求”，6.2“理 化指标”，“8.1.1项内容”，“8.2.1 项内容”，进行了修改。 本标准由广州市东方红保健品有限公司提出。 本标准主要起草人：曹泽罡、吴子天、刘少敏、蔡芬。 本标准于2013年04月25日首次发布。 历次发布日期：Q/GZDFH 0006S-2013 于2013年04月25日发布。Q/GZDFH 0006S-2016 于2016年04 月25日发布。 I Q/GZDFH0006S-2019 干果 1 范围 本标准规定了干果的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标签、 标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。 本标准适用于以干制的红枣、无花果、罗汉果、荔枝、龙眼肉、山楂为原料，经挑选加工、干燥或 者不干燥，按品种单独包装而成的非即食的干果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB/T 5835干制红枣 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB16325 干果食品卫生标准 GB2805