健康饮食益处多.docxVIP

水平一 健康教育 教学设计 主备学校： 大丰区康平路小学 主备人：韦澄 教学过程 教师活动 （一）食物的分类： 1、同学们，你们喜欢吃的食物是什么呢？ 学生活动 2、很好，大家能说出很多食物的名称，今天我们就来了 （1）自由回答。 解一下食物王国的奥秘。 （2）让 8名学生每人领一张卡片，并说出你所 3、我们生活中的食物丰富多样， 大家可以分为： 粮谷类、 吃过的这类食物的哪些东西。 蔬菜类、水果类、鱼肉类、奶类、豆类、蛋类和油盐糖 （3）生：进行纠正和补充。 类 8 大类。每一类食物都发挥着各种各样的作用。 （4）自由回答 4、他们几个人说的好吗？ （5）齐读：粮谷食物应最多，蔬菜水果量次之， 5、教师板书：学生齐读这八类食物的名称。 鱼肉之类应适量，奶类、豆类不可少，油糖盐 （二）各类食物的作用 类应少量。 1、出示挂图，大家看着这两幅画上的小朋友，你觉得他 （6）进行模拟配餐 们谁对谁错，为什么呢？ （7）各抒己见，评价每份餐配备问题。 2、不同的食物有不同的作用，我们每天的饮食中都应该 （8）齐读：不偏食、不挑食，吃饭要定时定量。 包括上面所讲的这八类食物，挑食和偏食会让我们营养 不全面，影响我们健康成长。粮谷类是我们食物的主要 构成，保证我们每天都能精力充沛。蔬菜可提供丰富的 维生素，帮助我们预防疾病。水果也是提供维生素，还 可帮助我们消化吸收食物。鱼肉类可促进我们的肌肉成 长，抵抗疾病。奶类可帮助我们骨骼牙齿生长。我们吃 的最少的是油糖盐类，是调味品，应该少吃。 （三）小小餐厅学问大 1、（将食物的小卡片或图片放在讲台上）我们请每组派 一名同学，来为自己配一份喜欢吃的饭类。 2、我们来看看，这几位同学为自己配的饭菜合不合理。 3、小结：同学们正在长身体的时候， 需要补充各类营养， 吃的太少会影响生长发育，吃太多，又会导致肥胖，尤 其是油炸和含糖食品。另外还要注意：吃饭要定时定量， 一般安排中、早、晚三餐合理。早要吃好、午吃饱、晚 吃少，只要同学们养成良好的进餐习惯，身体一定会健 康。