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天然植物饲料添加剂诱食活性研究 摘要：选用7种植物（石榴叶、大蒜、萱草花、独活、薄荷、黄 侯和辛夷）提取物作为试验材料，以体长为7cm的金鲫鱼为试验对象, 通过摄食行为学法对金鲫鱼进行诱食活性研究,5次重复试验,并利用 SPSS软件进行分析。结果表明：大蒜、萱草花和薄荷对金鲫鱼均有 显著诱食作用；石榴叶、独活和黄罠对金鲫鱼诱食作用不显著；辛夷 对金鲫鱼有抑制摄食作用。研究为以后的金鲫鱼诱食剂生产试验和进 一步的筛选工作奠定了一定基础。 水产养殖行业屮，鱼类诱食剂越来越重要，在饲料屮添加摄食引 诱剂可非常有效地提高鱼类摄食量和养殖产量。与化学诱食剂相比植 物性诱食剂具有研究周期短、投入少和绿色环保的特点，是未来诱食 剂研究的前沿尖端领域。试验中采用常见易得的植物原材料作为鱼类 的摄食引诱物质，力求使一些尚未被充分开发的植物原材料发挥最大 价值，由于不同鱼类具有不同的摄食习性，因此，根据不同的鱼类开 发出特定的诱食剂，会对不同品种的鱼类起到更好的诱食作用，试验 以金鲫鱼为对象进行诱食活性的研究，取得了良好效果。 1 ?材料与方法 1.1试验材料 1. 1试验用鱼 试验用金鲫鱼也称草金鱼，近似鲤鱼，但无口须，是由鲫鱼演化而 成的观赏鱼类，动物学分类中归为鲤科一鲤亚科一鲫属一鲫鱼。金鲫 鱼购自观赏鱼市场，平均体长约7cm。 1. 1?2试验植物 试验以石榴叶、大蒜、萱草花、独活、薄荷、黄罠和辛夷7种植物 作为诱食剂，基本信息见表1。 ?1植物材料基本信总 材料 门或科 便用部位处理方法 化学成分 石槨叶 石榴科 叶 干燥叶粉碎 熊果酸.门桦脂酸、P- 谷筒醉和甘繕酹 大蒜 百合科 鱗茎 干燥瞬茎切片 挥发油和硫联化合物等 萱草花 (金针) 萱草科 全花 干燥全花 氨基酸.硫胺菜和孩黄 素等 独活 伞形科 根 干燥根切片 苦士香豆精类化合物. 挥发油和氮墓丁I? 薄荷 轉形科 全草 f?燥全草切段 挥发油.游离氨基酸和 黄嗣类化合物 黄罠 豆科 根 干燥根切片 黄朋、电武和黄花多糖 木兰科 花蕾 干燥花蕾 樺醛.丁香油酚和1,8- 栓叶素 1. 1. 3试验植物提取物的制备 新鲜材料取回后洗净去掉其表面污渍，切成小片烘干；干制材料直 接使用，称取5g干制材料，水浴加热30min制成粗提物溶液200mL, 放入洗净的小烧杯静置于冰箱中24h内使用。 1?2试验进程 整个试验分为试验前期、7d预试期、22d止试期和试验结束期。 试验前期为试验材料准备阶段。预试期：预试期目的为使金鲫鱼更 加有效地适应环境，保证正试期的准确性和科学性，采集金鲫鱼后用 3%的NaCl溶液浸洗消毒10^15min，饲养于实验室装有过滤循环水装 置的水族箱(100cmX40cmX60cm)内，水族箱中装有深度为25cm经曝 气过的自来水，投喂基础饲料，FI投饲率为鱼体质量的2%,观察饲喂 7d后选择形态均等、体质健壮和无伤的金鲫鱼进行预试验。 正试期：正式试验从2011年8月3日-8月24 FI,共计22d。试验 在实验室内进行，采用自然散射光照，随机筛选10尾体质健康金鲫 鱼作为试验材料，水温控制在（24±2）°C,持续充氧（水中溶氧 量5mg/L）,每次试验后清洗水族箱并换水。试验结束后彻底清理水 族箱，处理试验用金鲫鱼。 3试验方法 采取触球法，即在70cmX40cmX50cm的透明水族箱内进彳亍，放入 25cm深的自来水，从过渡水族箱内随机取10条金鲫鱼放入试验水族 箱屮，然后取注射10mL粗提液的试验组触球和注射10mL蒸馆水的对 照组触球放入水族箱中。以5min为单位，取试验鱼进入有效区并啄 咬试球的总次数为观察值，以试验组与对照组数值之差的大小判断被 试物对试验鱼的诱食活性效果，差值为正表示引诱反应，差值为负表 示抑制反应。每次测试的数据以各重复观察值的平均值土标准误差表 示。上述步骤分别进行试验组和对照组的触球法试验，每次试验重复 5次。其差异用SPSS 18.0统计软件包分析数据，采用t检验，P 0?05视为显著，P0.01视为极显著，比较各种试验材料的诱食活性 强弱。 1.3. 1触球制作 使用塑料薄膜包扎脱脂棉制成直径约3cm的棉球，在塑料膜的表面 穿40扎即制作成试球。试验时将10mL制作好的植物粗提液注射于 试球中，对照组则用10mL蒸僻水代替植物粗提液，试验时调节观察距 离,保持试验过程安静，利用摄像机记录金鲫鱼触球次数，每次试验 结束后，更换水族箱内的水并用清水洗试验鱼和水族箱。每项试验重 复5次，每次间隔lh,每种植物粗提物试验间隔Id进行。 2?结杲与讨论 1 7种植物粗提物对金鲫鱼诱食活性的影响 从表2和图1可见：大蒜对金鲫鱼的诱食活性极显著；萱草花和薄 荷对金鲫鱼诱食较显著；石榴叶、独活和黄罠对金鲫鱼诱食作用不显 著；辛夷对金