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备案号-2019 Q/XH
备案日期:2019年02月26日
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/XH0002S-2019
代替 Q/XH0002S-2018
龟苓膏粉
2019-01-08发布 2019-01-10实施
江门市新会区大泽新海食品厂 发布
Q/XH0002S-2019
前 言
本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》进行编写。
本标准是在Q/XH0002S-2018的基础上修订而成,本标准与Q/XH0002S-2018标准主要差异:
——增加原辅料品种;
——增加“苯甲酸”要求及其测试方法。
本标准自实施之日起代替Q/XH0002S-2018标准。
本标准由江门市新会区大泽新海食品厂提出并起草。
本标准主要起草人:刘炎华。
本标准首次发布日期:2016年4月8日。
本标准第一次修订日期:2017年1月8日。
本标准第二次修订日期:2017年6月1日。
本标准第三次修订日期:2018年1月8日。
本标准第四次修订日期:2019年1月8日。
I
Q/XH0002S-2019
龟苓膏粉
1 范围
本标准规定了龟苓膏粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、
包装、运输和贮存。
标准适用于以龟苓膏干粉(凉粉草、食用淀粉、茯苓、龟)、玉米淀粉、大米粉为主要原料,添加
或不添加甘草、槐花、金银花、蒲公英、桂圆、红枣、山药、植脂末、红豆、黑米、黑豆、黑芝麻、核
桃、杏仁、新会陈皮、陈皮、食用盐、薄荷、碳酸钙、低聚果糖、白砂糖、冰糖、蜂蜜为辅料,添加或
不添加食品添加剂(槐豆胶、食品用香精),经混合搅拌、包装而成的龟苓膏粉。本产品按粉水比1:
23(含糖类产品按1:8)配成粉浆,经煮沸冷却后形成坚挺的胶状体再食用。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2721 食品安全国家标准 食用盐
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
QB/T4791植脂末
GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T8885 食用玉米淀粉
GB/T19618甘草
GB21703 食品安全国家标准 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定
GB/T22427.5 淀粉细度测定
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB29945 食品安全国家标准 食品添加剂 槐豆胶(刺槐豆胶)
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