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ICS
备案号-2019
备案日期:2019年05月13日
备案号: Q/XF
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/XF 0001S-2019
代替Q/XF0001S-2016
含茶制品
2019-06-01发布 2019-07-01实施
江门市祥福茶业有限公司 发布
Q/XF0001S-2019
前 言
本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》进行编写。
本标准与Q/XF0001S-2016相比,除编辑性修改外主要技术变化如下:
——修改了标准名称;
——增加了原料品种及产品分类;
——调整了铅指标;
——删除茶多酚、稀土、部分农残指标。
本标准由江门市祥福茶业有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:林明海
本标准首次发布日期:2016年6月1日
本标准第一次修订日期:2019年6月1日
I
Q/XF0001S-2019
含茶制品
1 范围
本标准规定了含茶制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标
志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以普洱茶、红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶为主要原料,把新鲜柑橘、新会柑、
新会小青柑(新会茶枝柑青果)或柠檬的果肉掏空,保留果皮,将茶叶放入果皮内,或将新鲜果皮、新会
陈皮切丝后和茶叶混合均匀,经干燥、压紧而成的含茶制品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2763.1 食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB/T5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8305 茶水浸出物测定
GB/T12947 鲜柑橘
GB/T13738.1 红茶笫1部分:红碎茶
GB/T13738.2 红茶第2部分:工夫红茶
GB/T13738.3 红茶第3部分:小种红茶
GB/T14456.1 绿茶第1部分:基本要求
GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T21726 黄茶
GB/T22111 地理标志产品普洱茶
GB/T22291 白茶
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