猪小肠提取肝素钠后的废水生物利用项目建议书.pdfVIP

猪小肠提取肝素钠后的废水生物利用 项目建议书 一、背景 我国是世界上肠衣最大生产国 , 每年处理猪小肠近 6亿根，产量约占全世界肠衣产量的 70%。据推 算我国肠衣加工废水排放量为 2 250~7 500 t/d , 肝素加工废水约 6 000 t/d 。 由于小肠资源丰富 , 其粘膜中肝素含量也较高 , 目前国内大都用肠衣加工过程中刮下的小肠粘膜 废弃物作为原料来提取肝素钠。肠衣废水属于有机废水 , 其中残留有一定数量的氨基酸、脂肪、肝素 Cr 钠等有机物 , 其化学需氧量 (COD 值 ) 很高 , 范围在 625~20100 mg/l 之间 , 而国标规定的二级排放标 Cr 准COD 值只有 120 mg/l 。 研究表明 , 肠粘膜蛋白粉氨基酸组成主要为谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、 赖氨酸、 甘氨酸， 通过对肠衣加工厂肝素加工废水样品分析测定 , 其结果为 : 真空干燥测得干物质含 Cr 量为 44.1g/l 、凯氏定氮法测定含氮 2.4 g/l 、氯化物 28.6 g/l 、COD 20100 mg/l 。由此可见 , 无论 是什么产地或是哪个厂家 , 肠衣 - 肝素加工业的废水均为含有一定数量氨基酸的高盐度有机废水 , 其干物质中主要成分为氯化物 , 有机物则以粗蛋白为主 , 且因 COD 值较高 , 直接排放极易造成对周 围环境的污染。 根据废水中含氮 2.4 g/l( 即粗蛋白 15g/l) , 按全国肝素加工废水排放量 6 000 t/d 计算 , 每天 排放的废水中含粗蛋白量高达 90 t , 数量可观。肝素酶解法生产过程中应用的 2709 蛋白内切酶 , 其 终产物主要为分子量较小的多肽或肽。对加工废水中这部分蛋白质、氨基酸的提取可以采用沉淀、絮 凝、气浮、超滤等方法 , 然后经过水解、中和、螯合、浓缩、干燥等过程生产出终产品。 目前, 乳品、制糖、淀粉、味精加工废水等高浓度有机废水资源化利用已有开发研究 , 主要用于 生产生物制品 ( 如白地霉、食用菌等 ) 、提取蛋白质、氨基酸、生产饲料蛋白、作肥料等 , 已经初步 实现了有机废水的资源化利用。 该类废水中含有丰富的蛋白质、 脂肪等有机物 , 与肠衣 - 肝素加工废 水特性相似。研究报道 , 气浮法分离淀粉废水中的蛋白 , 用絮凝剂分离味精废水中的蛋白 , 蛋白 COD 去除率达 80%以上 , 所以对肠衣 - 肝素加工废水资源化利用无论是提取蛋白、氨基酸还是减轻环境污 染都有一定的可行性。 肠衣加工废水是在肠衣加工过程中所产生的副产品， 该废水含有丰富的动物蛋白等有机物质， 具 有很高的回收利用价值。一般厂家都是将这些废水直接排放，废水虽然无毒，但会造成水体中微生物 大量繁殖，溶氧下降，影响水生生物的生长，日久则腐败发臭严重影响人类的生活。而对肠衣废水进 行蛋白质回收，将这些蛋白质用作饲料，使它化废为宝，不仅可以保护环境，而且增加了企业的经济 效益。实现了经济效益、社会效益、环境效益的三统一。 二、处理技术 2.1 工艺流程 清液 2 （可回用） 絮凝 气浮 沉淀 粗分离 清液 1 分级分离 清液 3 回收肝素钠 蛋白肽 氨基酸 2.2 技术参数：（略） 2.3 设备及场地（每天处理 1万根小肠