XX超市开店手册.docxVIP

中东福万家连锁超市 TOC \o 1-5 \h \z 1．编写目的 3.. 适用范围 3.. 主要内容 3.. 分店的开店模式、经营原则及定位 3. 新开门店的选址及调研 5. 新店进场装修 11 门店的布局与设计原则 11 门店美陈设计 1..2 9．新开门店的证照办理 1..3 新开门店部门、人员配置及岗位职责 1. 4 新开门店员工培训 1..6 门店开业排期（ 60 天倒计时） 1. 6 开业 2..0. 1．编写目的 中东福万家超市定位于连锁经营企业。为了实现企业高速拓展，抢占市 场份额，降低营运成本，特制订本手册。 2. 适用范围 适用于中东福万家在吉林省内各大城市的拓展开店。 3. 主要内容 本手册规范了福万家超市拓展开店，从前期选址调研、立项、相关手续 审批、开业前期准备到正式开业的整个过程。 4. 分店的开店模式、经营原则及定位 福万家开店暂定模式 4.1.1店中店：（面积不小于5000 m2） 6000-8000 （ 1 ）进驻中东自有及日后自行开发的大型商业物业企业，打造中东自有 SHOPPING MALL 的一站式服务形象，作为功能性完善的强有力的补充。 （ 2）进驻其它有实力的大型商业企业，借助其客流资源，打造中东福万 家品牌形象，降低我方运营成本。 4.1.2单体店（ 5000m ~20000m） 4000-6000 在目标城市的繁荣商圈范围内， 依据福万家选址原则， 打造一站式购物 的单体门店。 待大型商超成熟运作后， 不排除拓展中型社区店 （3000-4000平米） 的可能。 4.2 门店经营原则 诚信经营 （ 1 ）诚信是企业经营的基石，是中东集团下属各单位的首要经营理念。 （ 2）福万家全力打造 “新鲜、绿色、低价、便利”的经营理念。 效益原则 1）经济效益 获取利润，加速资金周转， 减少库存，节约成本，提高效率。 （2）社会效益 为广大居民和单位提供物美价廉的商品，满足群众日常文化生活 的需要，方便大众。 发展经济，促进社会向前发展，向国家缴纳税费等。 提供就业，维护社会安定。 （3）效率原则 通过连锁经营，拓展开店，实现企业资源的优化配置。 门店经营定位 商品定位 经营范围包括各类食品、 生鲜、日用百货、纺织品、 生活小家电等品 类，属于民生用品。外租区以辅助服务项目为主，例如药店、洗衣、ATM修 理、充值、缴费、时尚家居服饰用品、散茶叶、美容、手机卡、报刊杂志、 彩票等，分 3个模式设定 。 目标顾客定位 周边 5 公里商圈范围内的居民及有团购需求的企事业单位。 （10、5、3 公里， 3 个模式设定） 价格定位 高端产品：20%；中端产品： 50%，低端产品：30%（20、60、20，分 3 个模式设定 ） 竞争定位 根据 3 公里商圈范围内的竞争对手实际情况而定。 主要竞争策略包括： 冲突型，缝隙型，跟随型，独特型，互补型。 营销策略定位 根据核心商圈内居民的消费需求，适时制定行之有效的促销策略，广 告策略，推广策略等。（DM海报、会员） 5. 新开门店的选址及调研 福万家开店部在目标城市进行房源信息的储备， 并对确定的房源信息进行 调研，出具《开店可行性报告》 。可行性报告中，应包括目标店址自然状况，所 在商圈分析，开店投资及经营费用的测算等。 目标店址自然状况分析 地理位置介绍 交通状况分析（可从以下因素考虑） （ 1） 至少应有两条道路可直接到达店址，或转向后步行 4 分钟内到达店 址（ 市政路路口 ） （ 2） 商圈内所有的居住区均有小区道路可到达备选店址 （ 3） 店址周围 100 米内无阻碍通行的或规划中的立交桥、高架桥、交通 护拦、交通隔离带、施工场地、单行道、地面铁路线等 （ 4） 店址附近步行 4 分钟内应有至少一个公交车站有三路以上公交车线 路经过或可通过与规划、交通管理部门协调新设立。 （ 100 米） （ 5） 备选物业正前方应方便顾客 （ 步行和驾车 ） 进出 （ 6） 应方便大型货车进出 场地自然状况分析 （ 1 ）门前人行道应在 4 米以上，无不可拆除的有碍通行或视线的铁塔、 电线杆和其它构筑物，地面铺装质量较高或可改进 （ 2 ）可供停车的场地面积不应少于 1000 平方米，且停车场位置以和室外 广场相连或可直接进入卖场为宜， 若为公用停车场位置不宜超过 100 米 （ 3） 门前室外广场标高应高过与道路标高，但如以台阶相通，台阶级数 不应超过超过 4 级 （ 4 ） 应有可供货车出入的宽度在 6 米以上的通道 （ 5 ） 建筑物与其它建筑的间距应符合规划要求和消防要求 应有可供货车卸货作业和回车场地，回车场不得小于 300 平方米 物业状况分析 房形以矩形为最佳，长宽比不宜超过 2：1，以 4:3 、5：4 为佳。