乙醇同步教学.docx

乙醇同步教学 （一）乙醇的分子结构及主要化学性质 H H 结构式H-Uo-H I I H H 结构简式：CHCHOH或C2H5OH 物理性质：乙醇是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以 任意比互溶，并能溶解多种有机化合物。 化学性质：乙醇的化学性质比较活泼，能与许多物质发生化学反应。乙醇可 以和活泼金属反应产生醇钠和氢气：也可以和HX醇、羧酸等作用发生取代反应; 还可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，发生氧化反应，或在一定条件下被氧化成醛； 在与浓硫酸共热至170C时，还可以发生消去反应生成乙烯。 燃烧反应： C^H^OH +3Ch 点2C0j + 3HiO Cu/Ae 氧化反应： 2CFbCH[0H 斗 6 ■山 2CH2HO+2H2O 断键方式： CHs—CH-0 + P]—CHj-CH = O + HiO Ph「H： 乙醇发生氧化反应的机理: A2Cu+O3—2 CuO -^CH3 A 2Cu+O3—2 CuO -^CH3- — CIH ICT nrH -H - 二 二 H ——n^loIH 一 Q H + H - ohhc - 3 H c 反应中断裂-O- H中的氧氢键和与羟基相连碳原子上的碳氢键。从而可以推知醇发生催化氧化反应的条件：与- OH相连碳原子上存在氢，若为-CH-则氧 -CH- 化成醛，若为 ，则氧化成酮，若没有氢，则不能发生催化氧化反应。 罟巧縣