乡村基品牌调研设计方案.docxVIP

乡村基品牌调研设计方案 一、调研背景 1996 年 11 月 23 日乡村基在重庆正式成立，至今已经被许多人了解。 毫无疑问， 中餐是一个很有前景的品类，而中式快餐连锁更是具有创建全球品牌的机会。 从来到重庆 读书后，乡村基就成了我信赖的快餐店。并且中式快餐在重庆乃至中国开始迸发出强烈 的增长势头。 快餐消费人群迅速增长， 市场需求量大。 乡村基已经成为重庆人民不可或缺的 一部分，就像重庆的火锅、重庆的天气、重庆的山城一样成为了一种属于重庆的特色。 然而从我们的了解中，我们发现乡村基还存在以下几个方面的明显问题： （1）乡村基的品牌在全国知名度比较低，属于区域性品牌，覆盖面不广。 （2）乡村基的客源不稳定，没有固定消费者。 （3）产品主题不鲜明。乡村基在发展中式快餐的同时，还涉猎有一部份西式快餐，包含的 食品种类繁多。没有明确的市场细分。 （4）技术含量低，容易遭到模仿。 （5）缺少广告宣传意识。乡村基的宣传主要还是靠消费者的相互介绍，几乎没有任何广告 投入。 目前原材料、能源、劳动力成本上升，产品成本增加，其利润也受到威胁。而在这个行 业中乡村基不仅面临来自国际知名快餐品牌肯德基、 德克士、 麦当劳的攻势， 传统的小吃和 小型餐馆也是最具竞争力的对手。由此可见乡村基在现在的快餐业中，虽有一定的知名度， 但是要想获得更加长远稳健的发展， 就必须立足于一个更高更好的点， 使整体规划达