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PAGE 14
目 录
TOC \o 1-3 \h \z \u 1 引言 1
2 企业文化相关理论 2
2.1 文化的定义 2
2.2 企业文化的内涵 2
2.3 企业文化的结构 4
2.4 企业文化建设 4
3 海底捞餐饮有限公司情况介绍 5
3.1 公司情况介绍 5
3.2 海底捞企业文化现状 6
4 海底捞企业文化存在的问题及原因 9
4.1 制度文化建设不完善 9
4.2 行为文化引导缺失 9
4.3 精神文化缺乏竞争性 10
5 海底捞企业文化建设问题的对策 11
5.1 强化完善制度层建设 11
5.2 引导行为层正向发展 11
5.3 促进精神层良性循环 12
结 论 14
参考文献 15
致 谢 17
附录 海底捞公司员工行为奖励制度 18
1 引言
管理作为一门应用类学科,自身涵盖科学与艺术两方面要素。从最初的泰勒科学管理理念,到后期的现代管理理论等,整个发展阶段内,都能够看到管理学科所具备的科学性特征。管理艺术性的本质是强调实践性和创造性,没有实践和创造就无所谓艺术。21世纪是经济全球化的时代,激烈的竞争与日新月异的环境变化使得企业具有多元的管理方式,在充分强调以人为本发展理念条件下,越来越多的企业管理人员开始意识到,科学的管理是企业实现可持续发展目标的重要条件。对于企业发展而言,企业文化建设起着关键的地基作用,其在自身经营过程中起到雪中送炭甚至于锦上添花的作用。同时,绩效管理也一直是企业运营过程中及其重要的一环。企业绩效是一个企业追求的最终目标,高绩效代表更高的运营水平和更强的盈利能力。企业文化作为企业经营管理体系的重要组成单位,自身也会对企业管理方式制定发挥一定影响作用,在企业管理作用下,企业文化与企业绩效之间也会形成相互作用关系,通过管理活动的实施,有助于其他绩效水平得到全面提升。优秀的企业文化是开展企业绩效管理的根本条件,只有充分发挥科学管理作用,才能够真正满足企业绩效发展要求。
针对企业文化概念以及内部结构进行探究,总结企业文化与企业绩效发展关系,这样能够在提高企业综合竞争力条件下,确保可持续发展目标能够最终实现。同时,相关因素也对企业管理者具有非常重要和现实的意义。
“企业文化”兴起后,在20世纪80年代传入中国并立即得到管理学界和企业的认同。但现在我国企业文化建设上仍存在一些问题。从调查数据中能够看到,2018年末,我国四千万家企业中,大中型企业所占比例仅为0.3个百分点。许多企业不能结合自身实际以及市场需求来建设企业文化,生搬硬套一些国内外知名企业的企业文化,甚至未开展企业文化体系建设活动,不仅缺乏文化创新意识,同时也很容易导致文化理念与企业经营方向不一致等问题。这表明,企业文化能够对企业绩效产生两方面影响作用,如果能够与企业发展保持高度一致,这样的企业文化能够在企业绩效提升方面起着十分显著的影响作用;反之,不适合企业的文化会限制企业的发展,不利于企业绩效的提高。还有一部分企业管理者因为单纯的认为企业文化不会起到立竿见影作用而放弃建设企业文化,转而在资金和技术上投入更多的精力,忽视了企业文化对于企业长期发展和持续稳定的提高企业绩效的作用。
学术领域研究人员表示,企业能够在激烈市场竞争环境中脱颖而出,企业文化所起到的影响作用十分关键。从最近几年发展状况来看,人力资源管理理论的研究方向已经发生改变,从最初的宏观研究转化为微观研究方面。单一的组织层面问题也转化为多元化组织层次问题,在单一因素到多样性因素转移过程中,绩效管理作用有了全面体现,而且企业文化渗透进了企业管理的方方面面。
基于中西方学者的不同论述,本文将以企业文化理论为基础,通过分析四川海底捞餐饮股份有限公司的企业文化现状、问题以及产生问题的原因,提出时候海底捞公司的对策。该论题研究主要包括六个部分,涉及内容总结如下:
第一部分引言,介绍论题的研究环境、研究价值,并概述主体研究方向。
第二部分简述了企业文化相关理论,在查阅国内外研究文献基础上,对企业文化发展历程进行相应总结,了解企业文化内涵和概念,清楚企业文化的结构,这样能够为后续研究工作开展打下扎实的理论基础。
第三部分是海底捞餐饮有限公司的情况介绍,该章节研究过程中,从精神文化、制度文化、行为文化和物质文化四个方面针对四川海底捞餐饮有限公司核心发展状况进行相应介绍,并总结其在文化建设方面取得的显著成绩。
第四部分是对海底捞企业文化建设中存在的问题以及问题的原因做出分析,主要从企业文化结构中的精神文化、制度文化、行为文化和物质文化角度进行分析。
第五部分的针对第四章提出的问题一对一的提出解决方案。
2 企业文化相
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