锦江之星酒店人力资源管理研究.docVIP

PAGE 10 - PAGE 1 - 目 录 14872_WPSOffice_Level1 摘 要 4 22713_WPSOffice_Level1 第一章 绪论 5 14616_WPSOffice_Level1 第二章 锦江之星酒店人力资源管理现状 6 26731_WPSOffice_Level2 2.1锦江之星简介 6 6541_WPSOffice_Level2 2.2锦江之星人力资源部结构 6 30596_WPSOffice_Level1 第三章 锦江之星酒店的招聘和离职管理 7 15739_WPSOffice_Level2 3.1锦江之星酒店员工招聘方式与程序 7 28724_WPSOffice_Level2 3.2锦江之星员工流失分析 8 7582_WPSOffice_Level1 第四章 锦江之星员工的激励制度与问题 10 2639_WPSOffice_Level2 4.1锦江之星员工激励政策 10 21600_WPSOffice_Level2 4.2激励中存在的问题 11 14580_WPSOffice_Level1 第五章 完善锦江之星人力资源管理的建议 11 10579_WPSOffice_Level2 5.1防止员工流失对策 11 2707_WPSOffice_Level2 5.2优化员工招聘选拨机制和酒店人力资源管理机制 12 27049_WPSOffice_Level2 5.3优化培训制度 12 13843_WPSOffice_Level2 5.4提高绩效评价过程的效果 13 32066_WPSOffice_Level1 结论 14 摘 要 酒店作为服务业的一种，人力资源毫无疑问是酒店运营中最关键的一环，在服务业市场中酒店竞争日益激烈，更加使人力资源管理成为酒店最基本的要素，因此保持充足稳定的人力储备是酒店维持经营的重要保障。本课题以锦江之星为例，根据相关的人力资源管理论分析研究锦江之星酒店人力资源管理的现状，从招聘，培训等方面分析锦江之星酒店的人力资源管理的优缺点，并运用所学到的相关知识对锦江之星酒店的人力资源管理问题的原因进行分析，并对其人力资源管理方面提出对策与建议。本文从微观出发，通过分析锦江之星酒店，指出其在人力资源管理方面的问题与缺陷，并提出改进建议，对整个酒店行业也具有借鉴和指导意义，确保人力资源的供求达到合理状态。 关键词:锦江之星 服务业 酒店 人力资源管理 绪论 1.1研究背景 如何在管理实践中做好人力资源管理工作，招聘培养及留住适合最店的优秀人才充分发挥员工的潜力实现酒店的战略目标，是每一个酒店，每一个酒店人力管理人员需要研究和探索的课题。将来酒店业的经营理念趋势是将顾客、员工放在首位的理念，将酒店打造成为一个舒适的宾客与员工之家酒店要营造人性化的工作环境，关注员工的成长，给予更多的发展空间及具有竞争力的薪酬待遇。因为酒店的价值主要由员工来体现，酒店的服务也是由员工来提供，员工在酒店获得自我的满足感，才能提供优质的服务，为酒店创造更大的价值。让员工体会到自己是酒店中的一员，给她们给予更多的权责，更大的发挥空间，使员工的潜力得到完全的发挥。不仅能让员工感到自我价值的实现及提升，还能让酒店获得更多的经济效益。 1.2研究目的与意义本研究课题深入分析了锦江之星酒店开展的人力资源管理工作以及构建的管理体系，针对该酒店人力资源管理存在的问题，对员工招聘、培训、离职管理等方面逐一进行分析，研究在新形势下如何更好地推动锦江之星酒店人力资源管理持续健康发展，同时以锦江之星酒店为基准，悉解连锁酒店发展现状，提高酒店业人力资源管理水平，留住优秀的酒店人才，对推进连锁酒店行业建设具有重要的现实意义，此外，在本课题的研究过程中，本人通过规范，严谨的科学研究方法，将白己学习的人力资源管理相关理论知识与锦江之星酒店实际情况结合进行深入分析研究，分析、解决问题的能力得到了很大的提升，对今后的人力资源管理工作有了更深刻的体会。 第二章 锦江之星酒店人力资源管理现状 2.1锦江之星简介 锦江国际集团是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一。集团以酒店、餐饮服务、旅游客运业为核心产业，并设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。注册资本20亿元，总资产170亿元。 2.2锦江之星人力资源部结构 锦江之星根据自身的需要，其人力资源部根据管理内容下设人事部，员工事务部，培训部，分别由人事经理，员工事务经理及培训经理负责，隶属于人力资源总监管理，人力资源总监直接队总经理负责。 第三章 锦江之星酒店的招聘和离职管理 酒店要在最烈的市场竞争中获胜，首要是要迅这寻找、招聘到适合酒店的人才。分析覆店的战略目标及其人力费源需求，为酒店各部门身定做招聘合适的员工，挖