酒店客务部新员工培训计划.docxVIP

楼层新员工一周培训计划 第一天上午培训内容 一、熟悉酒店环境及部门组织结构，介绍部门领导； 1.部门组织结构： 客务部属于一线部门，下属部门有：前厅部（包括：商务中心、总机、行李房）、客房部、写字楼 2.部门领导介绍： 二、介绍酒店位置 北京市 三、上下班时间及用餐时间 1.楼层员工上班时间 早班（A）7：00-14：00 正常班（D）8:30-15:30 中班（B）14:30-21:30 夜班（C）21：30-7:00 2.用餐时间 早餐7：00-8：30 午餐12:10-12:40 晚餐16:00-16:30、18:00-18:30 四、宾馆内部常用电话号码 1.常用电话号码 宾馆外线 总机 服务中心 大堂副理 商务中心 餐厅预订 前台 消防中心 医务室 办公室 销售部 工程部 2.房间之间如何拨打电话 5-9层房间：1+房间号 10-13层房间：直接拨房间号 3.如何拨打市话、长途 市话：2+电话号码 国内长途：0+区号+电话号码 国际长途：00+国家代码+区号+电话号码 五、礼节礼貌 1.以员工手册为标准 六、客房服务的重要性和岗前的准备工作 1.客房是饭店为客人提供服务的重