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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 中国旅游高等职业教育的人才培养与升级 摘要：近年来，旅游高等职业教育已成为我国教育的热点问题。目前，我国职业教育领域存在着政府、企业和学校脱节、企业缺乏应用型人才、学校无法跟上学校规模扩张等问题。本文分析了国内外旅游职业教育的特点，分析了我国旅游职业教育的环境影响因素，包括区域微观服务、区域旅游经济发展水平和家庭环境影响。最后，提出了完善我国旅游职业教育人才培养的措施，包括加强旅游行业从业人员的教育培训、采取校企合作、产学研一体化等。有利于促进旅游职业教育体系的改革和发展，转变教育机构的职能，提高教育服务的质量和效率，促进和引导我国旅游高等职业教育的人才培养。关键词：旅游职业教育竞争力；因子分析；旅游职业教育和培训；旅游就业1研究背景旅游教育国际化的发展趋势对中国旅游教育提出了严峻的考验。一方面，为了适应国际竞争的需要，我国旅游高职院校不断调整培养目标，努力培养高层次的旅游技能型人才；另一方面，中国的旅游市场也在发挥监管作用。旅游高等职业教育的目标和成果受到国际旅游标准的检验，传统意义上的旅游高职院校的边界正在逐渐被打破。国务院发布《关于发展旅游业的意见》，确立了把旅游业培育成为国民经济战略性支柱产业的政策目标，明确提出了加强旅游学科建设、优化旅游专业设置、深化教学改革、整合教育资源、提高旅游教育水平的口号。截至2016年底，设有旅游系(专业)的高等旅游院校959所，比上年末减少138所，在校生49.44万人，减少8.18万人；中等职业学校873所，比上年末减少266所，在校生27.72万人，减少22万人。全行业在职人员培训总量达到427.3万人次，比上年减少19.54万人次，降幅4.4%。近年来，我国旅游职业教育显示出明显的教育竞争力差距，旅游院校职业教育的理论与实践脱节，导致毕业生失业严重，高层次旅游人才流失。要解决这些问题，要从根本上入手，国家、学校和旅游相关方面要相互配合，确保民族旅游人才的可持续发展，确保旅游业作为国家经济支柱核心产业的地位，确保职业教育现代化、转型升级的顺利实施。2旅游高职教育的特点王晓燕(2013)认为旅游高等职业教育是职业教育和职业教育的融合。既要重视理论体系的研究，又要重视教学内容的实用性和教学与旅游实践的结合。旅游高等职业教育是指在高等教育的基础上，为适应旅游业发展和社会经济建设的需要，培养从事旅游业的人才的一种特殊教育。是一种职业色彩浓厚的就业导向教育。在国际上，旅游职业教育的特点是：(1)行业协会发挥重要作用。旅游职业教育市场化明显。(2)职业导向、能力本位的教育理念。首先，在教学理念和培养目标上，突出技能的培养；在教学内容和课程设置上，要坚持根据需要和岗位设置课程。其次，要把培养学生的专业能力和素质放在首位。另一方面，它加强了学生的创新能力和继续学习的能力。(3)学历教育与职业教育相结合。采用国际认证制度，进一步推进旅游专业人员的专业化进程。中国旅游高等职业教育的特点是：(1)先进性。它培养高层次的专业人才，即技术应用型人才，以满足社会不同层次的需求。从层次上看，主要由大专、本科、研究生组成。(2)职业。它是指在对社会提供的不同岗位的职业能力进行分析的基础上，确定培养目标，培养学生的职业道德能力。(3)技术。重点培养岗位所需的生产操作能力和组织能力，解决可能面临的实际问题。(4)地点。旅游教育与当地旅游经济的发展有着很大的关系。因为每个地区的旅游业都是区域性的，人才的培养也要遵循这个特点，要有地方特色，需要满足当地旅游业的需求。(5)实用性。即要学以致用，在实践中巩固基础理论知识的可靠性。(6)质量。一方面，高职院校的教学服务质量是以学生对教学的满意度来衡量的；另一方面，学校培养的旅游职业人才质量是以毕业生就业情况来衡量的。3旅游高职教育环境影响因素分析影响我国旅游职业教育的环境因素包括区域宏观政策取向、区域微观服务、区域旅游经济发展水平和家庭环境。(1)区域宏观政策引导是指各地区为解决旅游院校毕业生就业问题而采取的宏观政策引导。本文认为，国家可以对不同地区采取金字塔式的分级管理模式。旅游院校学生旅游职业教育的目标管理。(2)区域旅游经济发展水平吴教授的研究结果表明，区域高等教育与区域经济发展水平的相关性达到0.81，表明二者之间存在着很强的相关性，教育竞争力的强弱也控制着经济竞争力的强弱。旅游教育竞争力也是如此，它除了与区域旅游教育水平密切相关外，还与区域旅游经济的发展密切相关。(3)旅游领域的微观服务，包括旅游社区、旅游企业和旅游院校，都影响着旅游院校学生职业教育的成功。一般来说，衡量旅游教育发展水平的主要指标包括旅游院校总数、旅游院校毕业生人数、旅游行业从业人员教育培训等。衡量旅游发展水平的主要指