益生菌发酵床养鸡示范基地可行性研究应用报告.docVIP

益生菌发酵床养鸡示范基地可行性研究汇报 益生菌发酵床养鸡技术项目可行性研究汇报 ?? 项目主管：西安市长安区畜牧局 ?? 项目实施：陕西恒誉生态农业科技（暂定名称） ?? 项目申报：西安市长安区农业局 ?? 项目地点：西安市长安区滦镇 编制时间：二○一十二个月四月二十三日 ? 益生菌发酵床养鸡技术示范基地建设项目可行性研究汇报 项目名称：发酵床养鸡技术 投资总额：15万元（其中：申请项目资金8万元，自筹资金7万元） 建设规模：建设一个年出栏10000羽鸡生产规模发酵床养殖基地。 项目建设期：40天 项目编制：西安市长安区畜牧局 编制时间：二○一十二个月四月二十三日 ? 西安市长安区益生菌发酵床养鸡示范基地建设项目 可行性研究汇报 一、总论 1、项目提出背景 发酵床养鸡是现在中国外正在兴起和提倡新型养殖模式，它以全新养殖概念、采取高新微生物发酵技术、遵照动物生态福利自然规律、符合国家无污染零排放养殖要求等受到各地各级政府部门重视，并将根本改变传统养鸡法中臭气熏天，苍蝇满天，疾病不停等弊病，采取发酵床养殖技术喂养动物，含有疾病少和抗病力强、成本低、节水省工、肉质好无药品残留、口味好、养殖圈舍无臭味、零排放无污染等很多优点，尤其是用发酵床养出来鸡，有类似土鸡口味，这也是建设此项目标原动力之一，期望以此开启当地生态自然养殖先例，带动生态自然养殖模式技术在当地发展。 同时，发酵床养鸡鸡舍建设简单易行，投资极少，不破坏原基地结构，没有砖混水泥结构，不影响原地农业种植用途，不需要申报建筑许可，不平地也可建设，地上设施能够随时搬迁或转移，养殖环境洁净无臭味，发病率少，效益稳定，也是返乡打工者创业好项目。 2、项目经济及社会必需性评价 中国是一个养鸡大国，全国鸡喂养量为68亿只，全国禽蛋产量达2765万吨,占世界禽蛋总产量45%，居世界第一位。 在养鸡业取得巨大成绩同时，环境污染问题也接踵而至，尤其是空气污染严重，这是传统养鸡最大隐患之一，鸡粪是养鸡场关键废弃物。中国自20世纪70年代中期，伴伴随规模化养鸡兴起，鸡粪处理一直困扰着养鸡场经营者和相关管理部门。据资料介绍，中国有些蛋鸡场因鸡粪得不到立即处理，鸡粪散发氨气和硫化氢等恶臭气体，使产蛋鸡患有呼吸道疾病，产蛋率只有正常鸡场30%。因为鸡场环境差，鸡群疾病蔓延，部分鸡场蛋鸡全程死亡率高达35%，严重影响了鸡场经济效益。据统计，中国畜禽粪便产生量已达21亿吨，是工业固体废弃排放量2.7倍。据估算，到，全国畜禽粪便排放量将达45亿吨。如此大量畜禽排泄物假如处理不妥，势必带来严重生态环境和社会问题。 毫无疑问，对鸡粪不做任何处理喂养场已经成为一个环境关键污染源，它给本身生产和周围环境造成了严重威胁。为此国家环境保护总局制订并颁发了《畜禽养殖业污染物排放标准》和《畜禽养殖业污染防治技术规范》其中就严格要求了各个养殖企业污染物排放标准。中国外相关教授对畜禽粪便污水净化方法进行了大量研究，现有多种畜禽粪便处理技术全部有一定效果，但因为投资大和运转费高，通常养殖场极难承受巨额粪便处理投资，使原来就微利畜禽养殖企业（农户）难以承受，无奈之下，中国很多大中型城市为了对城区不造成污染，划定禁养区，把本在城郊造成污染养殖场，搬迁到农村。 尽管蛋鸡笼养对发展养禽业做出了巨大贡献,但伴随社会进步和大家思想意识提升，鸡动物福利成为公众首要关注对象。在笼养条件下，家禽只能进行本能采食、饮水、产蛋和睡觉，长久笼养使鸡处于一个烦躁、无奈甚至痛苦状态。蛋鸡行为受到严重限制，抗应激能力降低，喂养工艺病较多，环境条件恶化，产品质量差。国外很多国家已严禁或逐步严禁传统笼养蛋鸡。20世纪90年代，瑞典提出了严禁全部产蛋鸡笼养，德国政府决定在底，严禁全部传统蛋鸡笼养育方法，欧盟要求在严禁使用传统型鸡笼。国外很多国家全部致力于寻求蛋鸡传统笼养替换方法。所以，改善蛋鸡福利情况中目前面临最紧迫问题，替换生产体系研究已成为家禽福利研究中一个关键方面。 国外发达国家俱有优异喂养技术和完备畜舍条件，能够依据蛋鸡生产需要提供最适宜环境和全方面营养，能够摆脱不良外界环境和气候影响，在这么优越条件下尚且还要限制或严禁传统蛋鸡笼养，这是值得我们思索。动物福利是全世界关注问题，中国是发展中国家，对中国养禽业来说，重视并处理存在动物福利问题是势在必行。重视动物福利是人类文明和道德水平提升和社会进步表现，是国际社会发展大趋势，是养禽业可连续发展肯定要求。重视动物福利也有利于畜禽生产性能发挥和产品质量提升，归根结底有利于人类本身需要。 另外，现在养鸡模式给鸡带来疾病是很可怕，据统计，中国每十二个月因各类禽病带来死亡率高达10%以上，损失近百亿人民币。每只种鸡药费开支就达５元以上，商品蛋鸡亦超出3元；每只肉鸡药费开支在2元左右。 益生菌发酵床养鸡能够根本改变