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保洁保养资料大全Andy清洁保养技术与管理保洁工作的重要性 当客人到达饭店时首先看到是饭店的公共区域。无论是庭院、大堂还是公共卫生间都是必然要进入客人视线的，这些部位的卫生是尤为重要的。这将是客人对该酒店的第一印象，它的好坏直接影响客人是否能顺利入住和再次光临。任何客人都希望居住在清洁优雅的环境中，好的环境可显示客人的身份。保洁组工作同时也能体现该酒店的管理水平。清洁保养的理念 清洁保养密不可分，清洁保养中，治本为关键，治标为次要。 １．清洁是基本，是最基本的要求，可能造成不同程度的破坏。 清洁是治标，起到清理补救作用。 ２．保养也就是治本可预防于未然。 保养则是高一层，而被赋予了科学的意义。夜班工作要求及管理规定 对夜班人员加强安全知识培训，树立安全意识。在工作中发现了可疑的人或事，要及时报告大堂及安全部。使夜班人员了解按程序操作的重要性和必要性，在各岗点进行清洁时要严格按程序操作。保洁组清洁计划表交部门、大堂各一份。如当天清洁计划有变动，要提前通知大堂。清理各处卫生时，严禁动用与工作无关的东西，离开时关上电源、笼头，锁好门。严禁在任何禁烟场所吸烟。在清洁中途如需离开必须锁上该处门，断掉机器电源。工作人员必须保持良好的工作状态，夜班领班检查，要认真负责。夜班人员要认真做好工作记录。加强钥匙管理，钥匙领用由领班或代班负责。主管定期和不定期的对夜班工作进行检查。对不按程序操作或有碍安