小学综合实践活动_寿司制作教学课件设计.ppt

欢 迎 同 学 们 动 画乐园 其实寿司最早来自中国。 大约在公元3世纪，由中国沿海地方传 至日本。经过千余年的发展，成为日本文化 的代表之一。 寿司起源 喜爱原因 寿司欣赏 第一关 火眼金睛 问： 这些美味的寿司都有哪两种共同的食材呢？ 答： 米饭 和 海苔 巧手闯关 寿司根据不同的食材、通过不同的 制 作方法可以分为很多种类。 比如粗卷 、细卷、手卷、卷寿司、军舰 卷等等。 卷寿司 寿司分类 制作主题 寿司准备 盐︰糖︰白醋=1︰5︰10 米饭 海苔 寿司醋 其它食材、材料 竹卷帘 试一试： 谁能说一说制作卷寿司的步 骤呢？ 巧手闯关 第二关 天生我才 寿司制作步骤 粗糙面在上 均匀、留四边 食材放在一端 用力卷紧 来回切、快速切 摆盘、品尝 比一比： 哪个小组制作的寿司拼盘最优秀？ 作品要求： 名称、原因 巧手闯关 第三关 大展身手