经济酒店在我国的发展.doc

经济型酒店业在我国的发展 胡文才乐山职业技术学院 摘要：2009年，随着国内经济复苏，旅游业酒店业率先冋暖，而经济型迥 店业更带头进入快速复苏阶段。截止到2009年，我国的经济型酒店总数已达到 3757家，同比增长33.94%；客房总数达到41.28万间,同比增长31.93%。我国 经济型酒店一直存在显著的区域发展不平衡，主要集屮在长三角、珠三角和京津 唐等经济发达地区，其屮长三角最为发达。2009年，长二角已开业经济型酒店 1315家，占全国总数的35%,同比增长37.73%o上海、北京的经济型酒店规模 占据绝对领先位置，深圳、杭州、广州、南京等城市的规模比较接近，短期内没 有跨越式增长的势头。随着2010年丄海世博会的开展，屮国经济型饭店部分品 牌扩张速度达到200%-300%的增速，新品牌也不断出现；面对跨国投资者的抢 滩登陆，这是一场同一起跑线上的竞争。国际知名品牌的美誉度和积累多年的管 理经验正是国内经济型连锁酒店所缺乏的；但在建立国内销售网络，屮国经营者 具有本土化优势。正确的分析和预测我国经济型酒店的发展环境和趋势，解决发 展中遇到的问题，是我国经济型酒店的未来发展的结局Z道。 关键词：经济型市场发展管理前景 1.1经济型酒店的定义 经济型酒店，是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房 价适屮的屮小规模酒店。经济型酒店的概念产牛于20世纪80年代的美国，进入 21世纪后，经济型酒丿占发展步入扩散拓展期。这主耍表现在经济型酒丿占在发展 屮国家的市场开拓和这些国家本土殆牌的发展。近些年来，屮国经济型酒店的扩 张也非常迅速。世界著名的经济型酒店品牌陆续进入，中国木土的经济型洒店品 牌也同吋开始发展起来。 经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施有限，价格实惠，它是一?种 在酒店业发展最快的酒丿占类型，提供整洁而简单的房间，指出经济型酒丿占是只 经营客房，大约150间左右,房价总体低于中等酒店的25%-50%； Gilbert与 Arnold (1989)的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环 境：质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25-30%；在90年代初，Snior与 Morphew (1990)认为经济型酒店是一?种面向短途旅游而预算较低的旅行者的 住宿类型；Justus (1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成—?种经济预算的住 猪业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健 身房和其它娱乐设施；Davidson (1993)指出，经济型住宿业具有所有连锁酒 店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建 筑成本及低廉的营运成本。 一是以锦江Z星和如家客栈为代表国内经济型饭店品牌已经见到了市场成 效，二是以IBIS和速8为代表的国际品牌开始加速在屮国的发展。蓬勃的发展 势头吸引着一大批投资商和更多的饭店市场在位者跃跃欲试，希望在经济型饭店 市场寻找到盈利空间。 1.2经济型酒店的优势 1.2.1、 成本优势。经济型酒店同高档酒店相比较有着显著的低投资成 本优势。H前，四星级酒店一?个标准间的建造成本约为70万冗，五星级约为85 万元，初建成本居高不下；而建造一家经济型酒店只需一两千万冗的投资。在正 常情况下，一般的酒店投资回收期需8-10年，而经济型酒店只需5-6年，且每 年的投资回报率可达20%-25%,几年后不仅能够收回全部投资，而且还可凭借 酒店优越的区位处亨城市房地产的增值。这些都已成为经济型酒店吸纳资金、引 进资本的亮点。另外，经济型酒丿占经营期间较低的成本费用也有着显著的优势。 一是硕件成本低。经济型酒店以居家、精致、简洁为H标，不用豪华材料，控制 硬件成本。二是经营费用。经济型酒店大多采用了分体空调，有客人入住才开， 节约了能源费用；经济型酒店摒弃了普通饭店的许多设施，其后期的设备维护费 用也远远低于普通饭店。三是人力成本低。经济型酒店规模小，配套设施少，管 理简单，员工可以一人多岗，一人多用，人力成本比同等旅馆要低2/3。 1.2.2、 价格优势。相对于高档酒店，经济型酒店的固定成本以及后期 追加成本少，保本点低，管理和服务成本也较低，其价格具有明显的竞争优势。 我国经济型酒店的价位为150元-400元，区域之间存在差别，一般为200元左 右，比较符合大众的消费水平。据统计，我国70%的工薪族可以接受150元-200 元左右的价位。我国经济型酒店的价格能够满足我国-?般商务旅客和普通游客等 大众旅游消费者的实际消费能力，具有较强的价格优势。 1.2.3、 特色优势。鉴于有限服务原则，经济型酒店摒弃了普通酒店许 多庞杂的部门机构，根据自身的定位來建设酒店，走的是专业化规模经营的路子。 如定位于出差者和旅游者的“