2021届高三化学二轮复习专题---官能团性质的定性、定量判断（学案及训练）.docxVIP

2020届高三化学二轮复习 有机化学专题复习官能团性质的定性、定量判断 知识梳理 1．醇羟基、酚羟基和羧基的比较 物质 乙醇 苯酚 乙酸 结构简式 CH3CH2OH CH3COOH 酸性 中性 很弱，比H2CO3弱 强于H2CO3 与Na 能反应 能反应 能反应 与NaOH 不能反应 能反应 能反应 与Na2CO3 不能反应 能反应 能反应 与NaHCO3 不能反应 不能反应 能反应 因此，(1)乙醇、苯酚、乙酸分子中羟基氢原子活泼性依次增强；(2)酸性：羧酸＞碳酸＞苯酚＞醇；(3)与NaHCO3反应产生CO2是羧基存在的标志。 2．记准几个定量关系 (1)1 mol醛基消耗2 mol Ag(NH3)2OH，生成2 mol Ag单质、1 mol H2O、3 mol NH3；1 mol甲醛消耗4 mol Ag(NH3)2OH。 (2)1 mol醛基消耗2 mol Cu(OH)2，生成1 mol Cu2O沉淀、3 mol H2O。 (3)和NaHCO3反应生成气体：1 mol —COOH生成1 mol CO2气体。 (4)和Na反应生成气体：1 mol —COOH生成0.5 mol H2； 1 mol —OH生成0.5 mol H2。 (5)和NaOH反应 1 mol —COOH(或酚—OH，或—X)消耗1 mol NaOH； 1 mol (R为链烃基)消耗1 mol NaOH； 1 mol 消耗2 mol NaOH。 强化训练 1．(2019·玉溪高三下学期第五次调研)下列关于有机物的说法正确的是(　　) A．棉花、羊毛、蚕丝均属于天然纤维素 B．石油的分馏和裂化均属于化学变化 C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．甲烷、乙醇、乙酸在一定条件下都能发生取代反应 答案　D 解析　A项，羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白质，错误；B项，石油的分馏属于物理变化，没有新物质生成，错误；C项，油脂的液态油中含有不饱和键，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，错误；D项，甲烷与卤素单质在光照条件下发生取代反应，乙醇与卤化氢可发生取代反应，乙酸与乙醇的酯化反应属于取代反应，正确。 2．(2019·银川市高三质量检测)下列关于有机化合物的说法正确的是(　　) A．C4H9Cl的同分异构体数目为3 B．用饱和Na2CO3溶液可鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯 C．乙烯与溴水、酸性高锰酸钾溶液都能发生加成反应 D．淀粉、油脂和蛋白质均为能发生水解反应的高分子化合物 答案　B 解析　C4H9Cl的同分异构体包括CH3CH2CH2CH2Cl、CH3CH2CHClCH3、(CH3)2CHCH2Cl、(CH3)3CCl，共4种，故A错误；乙酸与碳酸钠反应生成气体，乙醇与碳酸钠不反应，互溶不分层，乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层，现象不同，可鉴别，故B正确；乙烯与高锰酸钾溶液反应属于氧化还原反应，与溴水的反应属于加成反应，故C错误；油脂的相对分子质量在10 000以下，不是高分子，而淀粉、蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物，故D错误。 3．(2019·宣城市高三第二次模拟)多巴胺是一种神经传导物质，会传递兴奋及开心的信息。其部分合成路线如下，下列说法正确的是(　　) A．甲在苯环上的溴代产物有2种 B．1 mol乙与H2发生加成，最多消耗3 mol H2 C．多巴胺分子中所有碳原子可能处在同一平面 D．甲、乙、多巴胺3种物质均属于芳香烃 答案　C 解析　甲()在苯环上的一溴代产物有2种，还有二溴代产物等，故A错误；乙()中的苯环和羰基都能与氢气发生加成反应，1 mol乙最多可以与4 mol H2发生加成反应，故B错误；多巴胺()分子中苯环上的6个碳原子共平面，碳碳单键可以旋转，则侧链上的碳原子可能处于苯环所在平面，故C正确；甲、乙、多巴胺中除了含有C和H元素外，还含有其他元素，均属于烃的衍生物，故D错误。 4．(2019·河北省中原名校联盟高三3月联考)某有机物X的结构如图所示，下列说法正确的是(　　) A．X的分子式为C9H12O3 B．X中所有碳原子均可能共面 C．X可与氧气发生催化氧化反应 D．1 mol X最多能消耗2 mol NaOH 答案　C 解析　由结构简式可知，其分子式为C9H14O3，故A项错误；分子中含有饱和碳原子，则与该碳原子相连的四个碳原子一定不在同一平面上，故B项错误；分子中含有羟基，且与羟基相连的碳原子上含有氢原子，所以在催化剂存在的条件下可与氧气发生催化氧化反应，故C项正确；分子中仅含有1个酯基能与NaOH溶液反应，所以1 mol该有机物最多能消耗1 mol NaOH，故D项错误。 5．1 mol 有机物A的结构简式为，最多能消耗________ mol Na、消耗________ mol NaOH、消耗________mol NaHCO3。 答