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感恩母爱八年级演讲稿 济效益、 弹性最大的部门之一， 它的服务特点是服务员直接对客 人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的 不同需求， 必须做到美味隹肴， 令客人吃得满意。 工作很苦很累， 明天都要忙到晚上九点之后， 但是我却从中学到不少书本上没有 的知识， 也顺利的将所学充分运用到实践之中， 做到了理论和实 践的结合。 一、服务 在服务中， 有不少礼貌礼节是应遵守的， 餐厅服务员主要的 职责是负责菜肴的传送工作， 在服务中要做到精神饱满， 并且热 情和蔼地面对顾客们， 耐心的满足顾客的所有要求， 急顾客所需， 这样才能让服务传递到顾客心中， 让顾客觉得物有所值， 给顾客 留下美好的印象。 在这一点上， 我的理论知识帮了我很大忙， 它让我在面对顾 客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、 表 情等细节上也做到了毫不马虎， 给领班留下了很好的印象， 也让 顾客十分满意。 二、质量 饭店是我国旅游业的重要组成部分。 饭店服务的质量是饭店 的生命线， 要提高饭店服务质量， 关键在于提高饭店员工文明礼 貌这个最基本素质。 讲究文明礼貌， 既体现饭店员工对宾客的基 本态度， 更反映了一个国家精神文明和民族文化修养， 就个人而 言，则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此， 饭店员工 必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养， 而所有有名 的饭店，都是和至高无善的服务是分不开的。 在这一点上，经年累积的素质和文化水平使得我应付自如， 完全没有任何阻碍， 我让我和同事们相处愉快， 度过了美好的六 天。 三、微笑 饭店能够做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云： “没有笑颜不开店” 。微笑可以赢得商朋满座，产生最大的经济 效益。所以，可以说笑是对一个饭店的治店法宝， 企业的成功之 道。 微笑面对顾客也是我们的准则， 所以领班要求我们像面对家 人一样服务顾客，做到微笑自然、 自信，这对兼职的我有一定的 困难，但我也努力按照标准去完成， 虽然并没有完全适应， 但至 少可以微笑以对。 通过这次的兼职实践，我也观察到我市旅游业的严重问题： 首先，旅游消费指数低， 我市三星以上饭店尚不足五家， 而 本市人民消费水平还没有得到完全开发， 所以对星级饭店的消费 明显少，致使星级饭店的少量化。 其次，服务质量低下， 全市有不少饭店旅社， 但规模实力小， 经营管理分散，体制不活，