3 3羧酸酯第一课时课件1.pptVIP

● 典例透析 (2014· 徐汇区期末测试 ) 如图为制取乙酸乙酯的 实验装置图。回答下列问题： ? (1) 揭示实验原理：①乙酸与乙醇在催化剂存在的条件下加 热可以发生反应生成乙酸乙酯。请用氧同位素示踪法写出乙 酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式： ____________________ 。②能否用氢同位素示踪法揭示酯 化反应原理？ ________( 选填“能”或“不能” ) ，原因是 ___________________________ 。 ? (2) 反应温度确定：合成乙酸乙酯的反应为放热反应。实验 表明，反应温度应控制在 85 ℃左右。实验温度不宜低于 85 ℃的原因是 ______________ ；实验温度不宜高于 85 ℃的 原因是 _______________________________________________ _____ 。 ? (3) 实验装置的比较：利用上图装置制备乙酸乙酯，这种装 置与教材装置相比较突出的优点是 _______________________________________________ _________________________ 。 ? (4) 酯层厚度的标示：为更好地测定酯层厚度，可预先向饱 和 Na 2 CO 3 溶液中滴加 1 滴 ________ 试液，现象是 _______________________________________________ _________________ 。 ? 【解析】 (1) 酯化反应的反应过程是酸脱羟 基，醇脱氢。因为羧酸脱去的羟基中也有氢 原子，所以不能用氢同位素示踪法揭示酯化 18 反应原理。此外， O 必须在乙醇分子中而不 能在乙酸分子中，因为乙酸分子中含有 2 个氧 原子。 (2) 考虑温度对化学反应速率和化学平 衡的影响。 (3) 该装置的优点是，生成物能与 水分层，并及时把水分离出去，使平衡正向 移动。 (4) 碳酸钠溶液呈碱性，滴入酚酞溶液 呈红色，便于观察水层和有机层。 ? ? ? ? ? 【答案】 (1) ① ②不能 醇和羧酸都失 H ，所以 H 换成 D 无法指示何种物质脱 羟基 (2) 达不到催化剂活性温度，反应速度慢 温度过高平衡会 逆向移动，酯产率降低 (3) 用分水器能够在反应进行时及时把水分离出来，从而使 平衡正向移动，提高乙酸乙酯的产率 (4) 酚酞 碳酸钠层呈红色，上层的酯层呈无色 ? ●变式训练 ? 2 ． (2014· 武汉检测 ) 已知碳酸钠溶液呈碱性。实验室制取乙 酸乙酯 1mL 后，沿器壁加入紫色石蕊试液 0.5mL ，这时石蕊 试液将存在于饱和碳酸钠层与乙酸乙酯层之间 ( 整个过程不 振荡试管 ) 。对可能出现的现象，下列叙述正确的是 ( ) ? A ．石蕊层仍为紫色 ? B ．石蕊层有两层，上层为紫色，下层为蓝色 ? C ．石蕊层为三层，由上而下是蓝色、紫色、红色 ? D ．石蕊层为三层，由上而下是红色、紫色、蓝色 ? 解析： 石蕊试液的上层接触到溶有乙酸的乙酸乙酯，呈酸性； 下层接触到碳酸钠溶液，呈碱性。 ? 答案： D 新考题 · 随堂自测 ? ? ? ? ? 1 ．下列物质中，不属于羧酸类的是 ( ) A ．乙二酸 B ．苯甲酸 C ．硬脂酸 D ．石炭酸 解析： 要确定有机物是否为羧酸，关键看有 机物中是否含有羧基。 D 中石炭酸是苯酚。 答案： D 18 ? 2 ．若乙酸分子中的氧是 O ，乙醇分子中的 氧是 16 O ，二者在浓硫酸作用下发生反应，一 18 段时间后，分子中含有 O 的物质有 ( ) ? A ． 1 种 B ． 2 种 ? C ． 3 种 D ． 4 种 解析： 因为反应 为可逆反应， 不能进行完全， 故一段时间后乙酸、水、乙酸 乙酯三种物质中均含有 O 。 18 ? 答案： C ? 3 ． (2014· 大连市高三一模 ) 丙烯酸 (CH 2 ===CH － COOH) 不 可能发生的反应是 ( ) ? A ．中和反应 B ．水解反应 ? C ．加成反应 D ．酯化反应 ? 解析： 本题考查了有机反应类型知识，意在考查考生对有机 反应类型的掌握情况。 ? 丙烯酸中含有羧基，能发生中和反应；不含能水解的官能团， 不能发生水解反应；含有碳碳双键，能发生加成反应；含有 羧基，能发生酯化反应。 ? 答案： B 第三章 烃的含氧衍生物 第三章 第三节 羧酸 酯