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药食同源的食品大全 数千年来的中医饮食文化强调全面膳食和审因用膳相结合。 所谓全面膳食，正如《黄帝内经》所说的“谷肉果菜，食养尽之” ，要求长期或经常在饮食内容上做到多样化， 讲究荤素食、主副食以及食与饮之间的合理搭配。 另外应根据不同的体质、病情，审因用膳。中医认为，食物与药物同源，二者均属于天然产品。 很多中药既是药物也是食物， 难以截然分开。中医经常单纯使用食物或药物或食药结合进行营养保健， 成为中医饮食保健的一大特点。 食物本身有偏颇之性， 有阴有阳，有热有寒，因而在食物搭配和制备方面， 按照传统的中医饮食营养观， 应调其偏性以保持平衡，如食用韭菜助阳类菜肴常配以蛋类滋阴之品。 选二十种在我们日常生活中常吃的药食同源的食品， 看看它们都有什么功效。 粮食类： 一、“五谷之贵”惟小麦，养心安神止虚汗： 小麦是北方人的主食。中医认为，小麦性味甘平，具有补益气血、养 心安神、清热除烦、止汗除蒸的功效。据《本草纲目》记载，古人认 为“小麦秋种冬长，春生夏实，具四时中和之气故为五谷之贵” ；并说：“陈者煎汤饮，止虚汗” 。“妇人脏躁”，心血不足，表现为失眠多梦、心悸不安、呵欠连连、喜悲欲哭 (相当于更年期综合征 )者，可用 小麦与大枣、甘草同食，体虚自汗、盗汗者，宜用浮小麦 (为未成熟的嫩麦，淘洗时漂浮于水面）与黄芪、大枣同煎汤服。用生麦芽煎汤内服，还可用于产妇回乳。 二、 薏苡仁