基于过程建模的水果产业的需求驱动式供应链模型建议.docVIP

基于过程建模的水果产业的需求驱动式供应链模型建议 C.N. Verdouwa,*, A.J.M. Beulensb, J.H. Trienekensc, J. Wolferta5b a LEI Wageningen UR, P.O. Box 29703, 2502 LS The Hague, The Netherlands b Logistics, Decision and Information Sciences, Wageningen University, P.O. Box 8130, 6700 EW Wageningen, The Netherlandsc Management Studies Group, Wageningen University, P.O. Box 813(), 6700 EW Wageningen, The Netherlands 摘要 健康在消费者观念屮11趋重要，这将导致欧洲水果需求量上升，目前的水果供应量诡不 能满足全部需求。为了迎合需求多变，需求驱动式水果供应链必须具备持续供应能力。动态 供应链设计要求配置客户供应链和相应的信息系统T程，通过过程建模能达到日的。基于对 四个欧洲国家水果产业案例研究，本文设计了需求驱动式供应链的参考业务流程模型。该模 世rh参考模世框架和水果产业供应链框架实证应川组成。模型框架多角度定义了过程建模, 及调用数据库屮营造性数据块的方法。框架应用模型由对水果供应链营造性数据块的定义和 系列预配置的模式(模板)组成。模板综合了一般行业通用知识和水果产业特有知识。参考 模型设计时兼顾业务管理和信息系统管理，结合了供应链设计和信息系统T稈。 1?简介 水果是健康饮食的必要组成部分。由于消费者的意识加强、生活方式改变和收入增加， 欧洲的水果需求将显著上升(FAO/WHO,2005)。但相对低的水果摄入量表明水果需求仍未满 足，包括品种、质最、安全、便捷和新鲜产品的周年供应等方面。(Hall,2008； Trienekens et al.,2008)。这促使水果供应链向需求驱动式转变，要求具有满足多变需求的持续供应能力。 (Day, 1994； DeTreville et al.,20()4)。需求驱动式供应链所含的全部因素应对消费者多变的需 求时反应灵敏，快速高效。(Kohli and Jaworski 1990； Vollmann et al., 2000； Cecere et al., 2004)。供应链因此要及时共享信息，企业要及早应对供需变化(Lee and Whang, 2000: Li et al., 2007)0这对信息系统管理的操作性和灵活性提出严格要求。 实行需求驱动式供应链是一个复杂过程(Selen and Soliman, 2002)。任何消费需求变化祁 可能触发供丿Z网络环节执行一纟R不同的业务过程。(Pnihalad and Ramaswamy, 2000)。因此, 供应链必须高度动态，满足不同合作、控制和协调模式。公司必须同时处于多个供应链配置 并能快速转换到新配置。这对配置客户供应链和相应的信息系统T程提出了要求。(Fine, 2000： Lambert and Cooper, 2000： Cooper and Tracey, 2005)。水果产业供应链具有食品特有 难题，如生产周期长、生产季节性明显、品质多变、产品新鲜度要求高、包装要求特殊o (vander Vorst et al., 2001； Taylor and Fearne, 2006； van Donk et al.,2008)。 需求驱动式水果供应链的设计和执行可通过过稈参考建模实现。过稈建模能针对特定 时空的工作进行排序，包括准确的投入和产出(Dave叩ort, 1993)。过程参考建模常用于组成 其他过程建模(Thomas, 2006)o由于知识再用和语法通解强化，建模速度和效率得到提高。 过稈参考建模实现了供应链流稈的多样性，化高抽象的供应链为具体的信息系统结构，还能 运用数据库的营造性数据块中快速建成特定供应链，如己有模型的再用。 过稈参考建模随着软件丁?程基础体系的出现，成为了农产品研究屮的重要课题(Zachman, 1987； Martin, 1989)0如荷兰INSP参考模型涵盖了不同农业部门的具体过程，包括水果生 产(Bos,1987)o模型设计应用软件时被频繁采用，但在实时信息系统屮并没有用来指导工作 流。执行模型不具备参考模型的整体连贯性和一致性，一旦调報就失去作用。这导致参考模 型使用率低下，易丧失主导作用。就我们所知，目前还没有有效的水果产业供应链的过稈参 考模型。 本文旨在促进发展水果产业过程参考建模。重点解决以下研究问题：“如何设计过程 参考建模