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“竹山粉葛”市场遇冷 2015 年 12 月 26 日，广东省清远市佛冈县汤塘镇竹山村 200 多位村民代表齐聚在村委会前， 第 12 届竹山村粉葛节正 式拉开帷幕，看粉葛、评粉葛、尝粉葛，辛苦种植近一年， 竹山村民聚在一起庆祝丰收的喜悦，望着地里即将上市的数 十万斤粉葛，竹山村委会主任李国安的额头上却挂着一丝愁 云。 “这两年每到这个时候，我都要开始愁价格和销路，虽然作为国家地理标志产品竹山粉葛已经名声在外，但想要从 粉葛市场中突围出来， 为它找到合适的销路， 这并不容易。 ” 李国安说。 竹山粉葛名列国家地理标志保护产品 莫玉球是汤塘镇竹山村村民，种植粉葛已有 30 多年，他告诉记者，竹山村土地肥沃、气候温暖、雨量充沛，并且昼夜温差比较大，有利于粉葛淀粉和糖分的累积。 莫玉球介绍，一直以来，粉葛是竹山村特有的农作物， 竹山村种植粉葛已有数百年历史。 竹山粉葛以葛皮薄、 肉香、质嫩、入口无渣而著名， 有清热解毒的功能， 可以用来煲汤、 ? 扇猓 ?还可制成葛粉用沸水冲饮。 近年来，竹山粉葛通过品牌农业的规范化、 规模化种植， 成为全国农业生产标准化示范区， 2013 年，竹山粉葛被列为 国家地理标志保护产品。 李国安介绍，竹山村有 600 多户、近 2000 人，家家户 户都种植粉葛，全村种植面积达 500 亩以上，种植粉葛成为 竹山村每家每户的主要经济项目。 注册商标“竹山粉葛”市场遇冷 2004 年，竹山村开始举办第一届竹山粉葛节， 以粉葛展 销的形式，通过吸引经销商上门收购，逐步建立了收购、产 品包装、批发商批发、定点分销的销售渠道。 李国安介绍， 2005 年获准“竹山粉葛”商标注册后，在 历届农博会上深受客商欢迎， “竹山粉葛”的名声响誉省内 外，销路也越来越好，当时，竹山村成立了竹山粉葛专业合 作社，通过对村内粉葛进行统包统销， 解决村民的后顾之忧。 据了解，竹山粉葛每年的产量在 12 万斤以上，价格在 4― 4.5 元 / 斤，仅佛冈县内每年销量达 8 万斤，其余还销往广州、 深圳、东莞等地。 从 2013 年开始，受政策影响，传统的销售渠道一度受阻，再加上外地粉葛产品对本地市场的冲击，目前国内广西等地也生产粉葛，且其亩产量比竹山粉葛要大得多，价格也低到 3 元/ 斤，竹山粉葛一度出现了不同程度的滞销现象。 欲探索“深加工 +电商”道路 为了进一步拓展竹山粉葛的销售渠道，汤塘镇党委委员 徐桂海介绍，近年来竹山村开始“触电”上网，通过农村淘 宝、阿里巴巴等电商平台，引进销售大户，拓宽销路，来帮 农民解决农产品销售的问题。 在 2015 年佛冈县举行的粉葛美食节上，汤塘镇竹山村粉葛专业合作社与广东科力农业投资有限公司正式签约结 为战略合作伙伴关系， 对“竹山”粉葛的供销对接展开全面、 深入的战略合作。 李国安介绍，目前竹山村正在积极争取上级资金，计划 投入 80 万元，建立 1200 平方米的粉葛加工厂，延伸粉葛产 品产业链，建立特色农业生产基地和绿色食品加工基地。