醛和酮的认识.pptVIP

2021/3/13 * 讨论: ① α－C上只有一个或两个H的醛、酮不起卤仿反应,只有乙醛和甲基酮才能起卤仿反应。 ②具有CH3-CH-结构的醇也能被次卤酸钠氧化成乙醛或甲基酮, OH 发生碘仿反应。如: ③ 卤仿反应的用途: 2021/3/13 * 注:鉴别用NaOI,生成的CHI3为有特殊气味的亮黄↓,现象明显;合成用NaOCl,氧化性强,且价格低廉。 b. 合成:制备不易得到的羧酸类化合物。例: a. 鉴别: 2021/3/13 * ② 醇醛缩合反应 有α－H的醛在稀碱中二分子醛进行缩合反应生成β －羟基醛。 均得到β－羟基醛很容易失水生成烯醛: 原理:一分子中的α－H离去,形成碳负离子,进行亲核加成 反应 2021/3/13 * 酮的羟醛缩合反应比醛困难,平衡不利于正向进行 分子内的羟醛缩合: (解释) 2021/3/13 * 两种不同醛的交叉羟醛缩合反应: 若反应物之一为无α-H的醛（如甲醛、芳甲醛）则产物有意义! 2021/3/13 * (6) 醛、酮的氧化和还原反应 ① 氧化反应 醛很容易被氧化,在空气中就缓慢氧化成羧酸。遇到强氧化剂被氧化成羧酸: RCHO RCOOH [O]=KMnO4、K2Cr2O7+H2SO4、