蛋白质的酶促降解和氨基酸的代谢.pptVIP

2021/3/14 * b.精氨酸的合成（1） 2021/3/14 * b.精氨酸的合成（2） 这一族几种氨基酸的合成关系如下: 2021/3/14 * 4.天冬氨酸族:包括天冬氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸。碳架来自草酰乙酸或延胡索酸。 a.天冬氨酸的合成 2021/3/14 * b.天冬酰胺的合成 2021/3/14 * c.赖氨酸的合成 2021/3/14 * d.苏氨酸的合成 2021/3/14 * e.异亮氨酸的合成 2021/3/14 * f.蛋氨酸的合成 2021/3/14 * 这一族氨基酸生物合成的关系简单表示如下: 2021/3/14 * 5.组氨酸和芳香氨基酸族:包括组氨酸、酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。碳架主要来自磷酸戊糖途径的中间产物核糖-5-磷酸。 a.组氨酸的合成 5-磷酸核糖-AMP 5-磷酸核糖-ATP 磷酸核糖亚氨甲基咪唑核苷酸 磷酸核酮糖亚氨甲基咪唑核苷酸 咪唑磷酸甘油 咪唑磷酸丙酮糖 L-组氨酸 5-磷酸核糖-1-焦磷酸 2021/3/14 * b.芳香族氨基酸的合成途径 2021/3/14 * 各种氢基酸生物合成及其相互关系 2021/3/14 * 小 结 1 蛋白质的酶促降解 1） 蛋白水解酶 2） 食物中蛋白质的消化吸收 3）细胞内蛋白质降解 2 氨基酸的分解与转化 1） 脱氨基作用 2 ）脱羧基作用 3 ）氨基酸分解产物的去向 4） 由氨基酸衍生的含氮化合物 * * 2021/3/14 * 植物体含有脲酶,尤其是在豆科植物种子中脲酶活性较大，能专一地催化尿素水解并放出氨，反应式如下: 2021/3/14 * （三）、氨基酸碳骨架的转化途径 1、再氨基化生成氨基酸 2、转变成糖或脂肪 生糖氨基酸可降解为:丙酮酸、草酰乙酸、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA和延胡索酸等糖代谢中间物。 生酮氨基酸,在体内能转变为酮体．经脂肪酸途径代谢,其分解产物为乙酰coA或乙酰乙酸。 纯粹生酮： 亮氨酸 既生酮也生糖：异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸 纯粹生糖： 其它14种氨基酸的。 3、氧化供能生成CO2和H2O 2021/3/14 * 氨基酸碳骨架进入三羧酸循环的途径 草酰乙酸 磷酸烯醇式丙酮酸 ?-酮戊二酸 天冬氨酸天冬酰氨 丙酮酸 延胡索酸 琥珀酰CoA 乙酰CoA 乙酰乙酰CoA 苯丙氨酸 酪氨酸 亮氨酸 赖氨酸 色氨酸 丙氨酸 苏氨酸 甘氨酸 丝氨酸 半胱氨酸 谷氨酸 谷氨酰胺 精氨酸 组氨酸 脯氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 缬氨酸 苯丙氨酸 酪氨酸 异亮氨酸 甲硫氨酸 缬氨酸 葡萄糖 柠檬酸 2021/3/14 * 2021/3/14 * 琥珀酰CoA 延胡索酸 草酰乙酸 α-酮戊二酸 柠檬酸 乙酰CoA 丙酮酸 PEP 磷酸丙糖 葡萄糖或糖原 糖 α-磷酸甘油 脂肪酸 脂肪 甘油三酯 乙酰乙酰CoA 丙氨酸 半胱氨酸 丝氨酸 苏氨酸 色氨酸 异亮氨酸 亮氨酸 色氨酸 天冬氨酸 天冬酰胺 苯丙氨酸 酪氨酸 异亮氨酸 蛋氨酸 丝氨酸 苏氨酸 缬氨酸 酮体 亮氨酸 赖氨酸 酪氨酸 色氨酸 苯丙氨酸 谷氨酸 精氨酸 谷氨酰胺 组氨酸 缬氨酸 CO2 CO2 氨基酸、糖及脂肪代谢的联系 T A C 2021/3/14 * 五、 由氨基酸衍生的其他化合物 1、多胺 多胺是生物体在代谢过程中产生的具有生物活性的低分子量的脂肪含氮碱。 多胺的功能: ①多胺的积累可增加细胞间渗透物质浓度,调节水分丢失： ②腐胺可作为细胞pH缓冲剂，也可能有助于H+或其它阳离子通过质膜; ③更重要的是多胺可抑制RNase和蛋白酶活性，这两种酶与各种胁迫对细胞引起的伤害与衰老有密切关系。 因此，多胺能保护质膜和原生质免于自发的或外界伤害引起的分解破坏。 2021/3/14 * 2、生氰糖苷 生氰糖苷是植物特有的含N化合物,其是α-羟基腈的碳水化合物的衍生物，也叫氰醇的糖苷。 许多植物都能合成产生氢氰酸的生氰糖苷。在活植物中,由于这种生氰糖苷和能催化它们水解的酶在空间上被分隔开来．所以，对植物并无毒害作用。 2021/3/14 * 3、生物碱 生物碱是一类碱性的植物次生代谢产物,很多有药理作用。 真生物碱:具有含氮杂环的生物碱 原生物碱：没有含氮杂环的生物碱。 绝大多数生物碱的生物合成前体物质是氨基酸。 生物碱的功能： 1.植物体内的生物碱能作为防止它种生物危害的保护剂或威慑剂，从而具有重要的生态学功能。 2.它可以作为生长调节剂，特别是作为种子萌发的抑制剂; 3.由于生物碱大都具有螯合能力，在细胞内可帮助维