培训体系建立 .pptxVIP

服务性企业 ;管理的六大技术;观察什么？;如何做计划？;沟通：双向，信息发出与回馈 激励：为正确行为提供必须的动力和刺激。 解决问题：…… 培训：……; ;管理者要谨记：;管理者要谨记：;　　管理者在 　　培训活动中的角色;1、观察、分析什么？;2.制定培训计划;为什么我们要对培训工作做计划？;计划的步骤：;培训的目标 安排时间、地点、人员、设备等 根据轻重缓急安排培训活动;关于准备：;为什么计划与准备是重要的？;准备不足的培训将：;解释培训的原因和重要性 给参与者提出培训???自己的益处（WIFM） 尊重员工 提出对员工的挑战和激励;培训中的障碍 倾听并对员工的反馈作出答复 区分经营管理与培训问题 ;增加部门中的技术人员人数 提高操作水平 增强自信心和工作满意程度 建立员工荣誉感;保持员工工作的趣味性和挑战性 保证员工达到标准 展示和承认员工的进步 培训结束前，对员工进行针对个人的总结 重要培训项目应颁发证书（请权威人士颁奖）;建立企业培训体系;培训体系专业术语：;;餐厅服务员岗位职责;工作任务;工作任务;工作任务;第二模块参见样板;《新员工培训档案与认证》的使用有何好处：;制定标准的目的是：;好标准特征：;保持标准：;程序是指达到标准所需的一系列步骤。好的程序应该：;例： ;冰箱收检程序与标准;冰箱收检程序与标准（续）;例： ;主、辅料;干拌鸭胗制作流程：一、准备工作